F.A.Z. Podcast für Deutschland

Sternekoch Vincent Klink über vegane Weihnachten und Burger für den Nahen Osten Vincent Klink verkauft "Tischkultur", deshalb biete er auch keinen Außer-Haus-Service an: Im Pappkarton, in den er das Essen stelle, wäre ansonsten nur die Hälfte drin, was man sonst anbiete. Der 71 Jahre alte Koch ist seit 52 Jahren Koch und führt seit über 40 Jahren ein Restaurant. In diesem Jahr hat ihn der renommierte Restaurantführer "Gault Millau" zum Koch des Jahres 2021 ernannt. Seit vielen Jahren hat er einen Stern im Guide Michelin. Trotz allem schätzt Klink vor allem einfache Geschmäcker. Im Gespräch erzählt er, wie Essen im Lockdown Struktur schaffen kann und wieso er als Berufskoch so viel Dreck beim heimischen Kochen macht. Im F.A.Z.-Podcast "Am Tresen" war Vincent Klink schon einmal zu Gast: https://www.faz.net/podcasts/am-tresen/f-a-z-gespraechspodcast-vincent-klink-warum-sterben-kuechenchefs-jung-16618290.html Was der F.A.Z.-Gastrokritiker 2018 über Vincent Klinks Restaurant Wielandshöhe schrieb: https://www.faz.net/aktuell/gesellschaft/menschen/geschmackssache-der-woche-klug-zu-sein-bedarf-es-wenig-15810227.html Das Blog von Vincent Klink, "Vincents Tagebuch": https://www.wielandshoehe.de/vincents-tagebuch/ F+ https://www.faz.net/aktuell/das-beste-von-fplus/ Alle unsere Podcast-Angebote finden Sie unter faz.net/podcast. Haben Sie Fragen oder Anmerkungen zum Podcast? Dann melden Sie sich gerne bei podcast@faz.de.

F.A.Z. Podcast für Deutschland Für die meisten Menschen in Deutschland wird das Weihnachtsfest in diesem Jahr ganz anders sein als sonst. Mit dem Ratsvorsitzenden der Evangelischen Kirche Deutschland, Heinrich Bedford-Strohm, sprechen wir heute über Weihnachten in der Pandemie, über Zuversicht und Hoffnung und über die Rolle der Kirchen in der Corona-Krise. F+ https://www.faz.net/aktuell/das-beste-von-fplus/ Alle unsere Podcast-Angebote finden Sie unter faz.net/podcast. Haben Sie Fragen oder Anmerkungen zum Podcast? Dann melden Sie sich gerne bei podcast@faz.de.

FAZ Podcast für Deutschland Wie gefährlich ist die neue Covid-Variante, die gerade in Großbritannien für Grenzschließungen, Reiseverbote und eine Quasi-Absage von Weihnachten gesorgt hat? Haben wir diese Variante schon längst auch in Deutschland, wissen es nur noch nicht, weil danach bisher nicht gesucht wurde?! Darüber sprechen wir heute unter anderem mit dem Virologen Alexander Kekulé, der in den vergangenen Tagen vom "Spiegel" und eigenen Kollegen der Uni Halle verbal angegriffen wurde. F+ https://www.faz.net/aktuell/das-beste-von-fplus/ Alle unsere Podcast-Angebote finden Sie unter faz.net/podcast. Haben Sie Fragen oder Anmerkungen zum Podcast? Dann melden Sie sich gerne bei podcast@faz.de.

FAZ Podcast für Deutschland in unserem letzten Teil der Jahresrückblicke und Ausblicke "20/21" sprechen wir über ausgefallene Großereignisse, über Rassismus im Sport und die wachsende Kluft zwischen "großem Geld" wie im Fußball und den Randsportarten. Wird die Pandemie den Sport für immer verändern? F+ https://www.faz.net/aktuell/das-beste-von-fplus/ Alle unsere Podcast-Angebote finden Sie unter faz.net/podcast. Haben Sie Fragen oder Anmerkungen zum Podcast? Dann melden Sie sich gerne bei podcast@faz.de.

F.A.Z. Podcast für Deutschland Schon seit Beginn der Corona-Krise ist ein wirksamer Impfstoff der große Hoffnungsträger. Jetzt steht der Impfstart in Deutschland tatsächlich kurz bevor und die ersten Menschen könnten noch dieses Jahr geimpft werden. Wie das ablaufen soll und wer wann drankommt – darüber sprechen wir unter anderem mit dem Vorsitzenden der Ständigen Impfkommission, Prof. Thomas Mertens. F+ https://www.faz.net/aktuell/das-beste-von-fplus/ Alle unsere Podcast-Angebote finden Sie unter faz.net/podcast. Haben Sie Fragen oder Anmerkungen zum Podcast? Dann melden Sie sich gerne bei podcast@faz.de.

F.A.Z.-Podcast für Deutschland Corona hat Teile der deutschen Wirtschaft in diesem Jahr voll ausgebremst, kleine und auch große Unternehmen wurden kalt erwischt. In der vierten Folge unserer Jahresrückblick-Serie sprechen wir mit dem Wirtschafts-Herausgeber der F.A.Z., Gerald Braunberger, über die Flexibilität der Deutschen und fragwürdige Staatshilfen. Und wir schauen mit Hoffnung auf das kommende Jahr. F+ https://www.faz.net/aktuell/das-beste-von-fplus/ Alle unsere Podcast-Angebote finden Sie unter faz.net/podcast. Haben Sie Fragen oder Anmerkungen zum Podcast? Dann melden Sie sich gerne bei podcast@faz.de. Berthold Kohler über die Begeisterung für Friedrich Merz: https://www.faz.net/aktuell/politik/kommentar-friedrich-merz-und-der-cdu-parteitag-17021126.html

FAZ Podcast für Deutschland F.A.Z. über Amerika https://www.faz.net/aktuell/politik/von-trump-zu-biden/ F+ https://www.faz.net/aktuell/das-beste-von-fplus/ Alle unsere Podcast-Angebote finden Sie unter faz.net/podcast. Haben Sie Fragen oder Anmerkungen zum Podcast? Dann melden Sie sich gerne bei podcast@faz.de.

F.A.Z.-Podcast für Deutschland F+ https://www.faz.net/aktuell/das-beste-von-fplus/ Alle unsere Podcast-Angebote finden Sie unter faz.net/podcast. Haben Sie Fragen oder Anmerkungen zum Podcast? Dann melden Sie sich gerne bei podcast@faz.de. Berthold Kohler über die Begeisterung für Friedrich Merz: https://www.faz.net/aktuell/politik/kommentar-friedrich-merz-und-der-cdu-parteitag-17021126.html

F.A.Z. Podcast für Deutschland Ab Mittwoch fährt Deutschland das öffentliche Leben deutlich herunter. Eine Notbremse, die vor allem den Einzelhandel schwer treffen wird. Was fordern die Händler jetzt von der Politik? Wir sprechen unter anderem mit Stefan Genth, dem Geschäftsführer des Handelsverbands Deutschland und mit FDP-Chef Christian Lindner. F+ https://www.faz.net/aktuell/das-beste-von-fplus/ Alle unsere Podcast-Angebote finden Sie unter faz.net/podcast. Haben Sie Fragen oder Anmerkungen zum Podcast? Dann melden Sie sich gerne bei podcast@faz.de.

F.A.Z. Podcast für Deutschland Es war ein Jahr der größten Herausforderungen, ganz besonders für die Wissenschaft. Durch Corona stand sie im Fokus der öffentlichen Aufmerksamkeit wie selten zuvor. In der zweiten Folge unserer Jahresrückblick-Serie sprechen wir über das Jahr 2020 in den Wissenschaften. Und wir blicken auf 2021 – wie viel Normalität können wir uns vom neuen Jahr erhoffen? F+ https://www.faz.net/aktuell/das-beste-von-fplus/ Alle unsere Podcast-Angebote finden Sie unter faz.net/podcast. Haben Sie Fragen oder Anmerkungen zum Podcast? Dann melden Sie sich gerne bei podcast@faz.de.