TheBoldWay

🎙️ Sponsors du mois🌐 Squarespace — la plateforme no-code, boostée par l’IA, pour créer et développer votre site web tout-en-un.🎧 Écouter l'épisode sur Paul Poiret au musée des Arts Décoratifs.—Dans ce nouvel épisode, je reçois Héloïse Brion, elle est auteure culinaire mais vous devez sûrement la connaître sous le nom de Miss Maggie’s Kitchen. Après une carrière dense dans la mode et la communication, elle trouve sa réelle passion dans la cuisine. Sa maison de campagne en Normandie lui inspire tout un univers autour de l’art culinaire et c’est par un simple journal de recettes qu’elle envoie à ses proches que Miss Maggie’s Kitchen est née.  Dans cette bulle créative, elle concocte et met en scène ses inventions culinaires avec son mari photographe. Elle développe une signature personnelle d’où émane convivialité, partage et authenticité. Un style qui lui vaut aujourd’hui de beaux projets d’édition et de collaboration avec des marques et des magazines.  En toute spontanéité, Héloïse nous parle d’équilibre de vie, de déconnexion et de comment elle a monté son activité. « Aujourd’hui il y a beaucoup de métiers où on pianote, on double clique, mais on ne créé plus et on n’a plus le produit fini entre nos mains. On se déconnecte avec son être. Pour moi, le fait de remettre les mains dans la pâte, ça m’a aidé à me recentrer et à ressentir les choses de nouveau. » Ce que vous allez apprendre dans cet épisode:  Le parcours d’Héloïse Sa carrière dans la mode Le déclic qui l’a fait changé de cap Les débuts de Miss Maggie’s Kitchen Ses futurs projets L’univers de Miss Maggie’s Kitchen Comment elle garde son authenticité Le modèle économique Comment elle définit son style Son organisation de vie en dehors de Paris Son avis sur la concurrence Ses inspirations Comment elle se déconnecte Sensibiliser sur les troubles du comportement alimentaire L’équilibre entre le travail et la vie de famille « C’est comme si tout d’un coup, les pièces du puzzle se mettaient naturellement. C’est vrai que pour Miss Maggie tout a été très spontané, je ne l’ai jamais pensé. Je n’ai pas de stratégie, je fais confiance à mon instinct et aux choses que j’ai envie de créer. »    « On est très impatients, on veut tout, tout de suite. Je pense que le fait de couper son téléphone, d’aller marcher dans la nature et de respirer, les choses viennent naturellement. Il faut laisser le temps au temps. »  « On ne perd pas de temps à faire des expériences. Laissez le temps murir, ne soyez pas trop pressé. Parce que finalement on apprend énormément de choses. » N’oubliez pas de vous inscrire à la newsletter de Entreprendre Dans La Mode, les industries créatives et l’art de vivre sur www.entreprendredanslamode.com   Aussi, si vous souhaitez me contacter ou me suggérer de nouveaux invités, vous pouvez le faire sur Instagram sous le pseudonyme @entreprendredanslamode   Enfin, le plus important : laissez-moi un avis sur Apple Podcast ou iTunes, 5 étoiles de préférence ; cela m’aide à faire connaître le podcast à plus de monde et me motive à faire de meilleures interviews !    Merci de soutenir ce podcast et à bientôt pour un nouvel épisode ! Références:  Le site Miss Maggie’s Kitchen : https://www.missmaggieskitchen.com    L’instagram d’Héloïse : https://www.instagram.com/missmaggieskitchen/    Martha Stewart : https://www.instagram.com/marthastewart/    Teinture végétale Whole : https://whole.fr  Nb: TheBoldWay ou The Bold Way, anciennement connu sous le nom de Entreprendre dans la mode ou EDLM , est un podcast produit et réalisé par Adrien Garcia.   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙️ Sponsors du mois🌐 Squarespace — la plateforme no-code, boostée par l’IA, pour créer et développer votre site web tout-en-un.🎧 Écouter l'épisode sur Paul Poiret au musée des Arts Décoratifs.—Présentation de l’invité : Optimiste et engagée, Panafrica puise son inspiration dans le continent africain et plus particulièrement dans le wax, tissu emblématique de la culture africaine. Fondée en 2015 par Vulfran de Richoufftz et Hugues Didier, chaque collection est produite entre Paris, Casablanca, Abidjan, Accra et Bobo Dioulasso. Leur ambition ? Proposer un produit durable et vertueux, soucieux de son impact, environnemental, social et économique et qui met en lumière les talents méconnus des pays africains. Dans ce nouvel épisode, Vulfran de Richoufftz revient sur tout son parcours, le lancement de Panafrica, le succès de leurs baskets au salon Who’s Next, l’orchestration de leur campagne Ulule, la difficulté de produire 100% africain, leurs moyens d’acquisitions ou encore le projet WeJump. « En grec ancien, Pan signifie “tout” : Panafrica est un projet qui connecte plusieurs projets les uns aux autres et met en lumière les talents de pays africains. »  Ce que vous allez apprendre dans cet épisode :  Vulfran se présente  Ses études en géographie  Son post chez Nexity en tant que responsable développement Tout quitter pour créer son propre projet  Les débuts de Panafrica  Le succès de leurs baskets au salon Who’s Next  L’orchestration de leur campagne Ulule  La difficulté de produire 100% africain  Leurs différents milestones  Leurs multiples collaborations La complémentarité nécessaire lorsque l’on est associé  Leur levée de fonds Leurs moyens d’acquisitions Le projet Wejump  Qui il souhaiterait entendre dans ce podcast  « La complémentarité entre deux associés est très importante : on ne se ressemble, ni en termes de personnalité, ni en termes de compétences, mais c’est ça qui crée l’équilibre. » « J’avais au fond de moi une envie d’entreprendre, je sentais (dans mon ancien job) que malgré les grands discours sur la ville de demain, c’était la rentabilité avant tout et que je n’étais qu’un pion dans cet écosystème. » « Ce qui est difficile quand tu es une marque de mode, ce n’est pas tant de se lancer, mais de durer. Il faut toujours se renouveler, être dans l’après. »  N’oubliez pas de vous inscrire à la newsletter de Entreprendre Dans La Mode, les industries créatives et l’art de vivre sur www.entreprendredanslamode.com. Aussi, si vous souhaitez me contacter ou me suggérer de nouveaux invités, vous pouvez le faire sur Instagram sous le pseudonyme @entreprendredanslamode. Enfin, le plus important : laissez-moi un avis sur Apple Podcast ou iTunes, 5 étoiles de préférence ; cela m’aide à faire connaître le podcast à plus de monde et me motive à faire de meilleures interviews ! Merci de soutenir ce podcast et à bientôt pour un nouvel épisode ! Références :  Panafrica : https://panafrica-store.com/ Le Potager du Roi : http://www.ecole-paysage.fr/site/ecole_fr/potager_du_roi.htm Nexity : https://www.nexity.fr/ Who’s Next : https://whosnext.com/fr Veja : https://www.veja-store.com/fr_fr/ Centre Commercial : https://www.centrecommercial.cc/fr/ Panafrica sur Ulule : https://fr.ulule.com/panafrica_pretaporter/ Africa Now : https://www.galerieslafayette.com/magazine/actualites-magasins/printemps-ete-2017/agenda-africa-now 1083 : https://www.1083.fr/ Hoopal : https://hopaal.com/ WeJump : https://we-jump.co/ Nb: TheBoldWay ou The Bold Way, anciennement connu sous le nom de Entreprendre dans la mode ou EDLM , est un podcast produit et réalisé par Adrien Garcia.   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙️ Sponsors du mois🌐 Squarespace — la plateforme no-code, boostée par l’IA, pour créer et développer votre site web tout-en-un.🎧 Écouter l'épisode sur Paul Poiret au musée des Arts Décoratifs.—Présentation de l’invité : Optimiste et engagée, Panafrica puise son inspiration dans le continent africain et plus particulièrement dans le wax, tissu emblématique de la culture africaine. Fondée en 2015 par Vulfran de Richoufftz et Hugues Didier, chaque collection est produite entre Paris, Casablanca, Abidjan, Accra et Bobo Dioulasso. Leur ambition ? Proposer un produit durable et vertueux, soucieux de son impact, environnemental, social et économique et qui met en lumière les talents méconnus des pays africains. Dans ce nouvel épisode, Vulfran de Richoufftz revient sur tout son parcours, le lancement de Panafrica, le succès de leurs baskets au salon Who’s Next, l’orchestration de leur campagne Ulule, la difficulté de produire 100% africain, leurs moyens d’acquisitions ou encore le projet WeJump. « En grec ancien, Pan signifie “tout” : Panafrica est un projet qui connecte plusieurs projets les uns aux autres et met en lumière les talents de pays africains. »  Ce que vous allez apprendre dans cet épisode :  Vulfran se présente  Ses études en géographie  Son post chez Nexity en tant que responsable développement Tout quitter pour créer son propre projet  Les débuts de Panafrica  Le succès de leurs baskets au salon Who’s Next  L’orchestration de leur campagne Ulule  La difficulté de produire 100% africain  Leurs différents milestones  Leurs multiples collaborations La complémentarité nécessaire lorsque l’on est associé  Leur levée de fonds Leurs moyens d’acquisitions Le projet Wejump  Qui il souhaiterait entendre dans ce podcast  « La complémentarité entre deux associés est très importante : on ne se ressemble, ni en termes de personnalité, ni en termes de compétences, mais c’est ça qui crée l’équilibre. » « J’avais au fond de moi une envie d’entreprendre, je sentais (dans mon ancien job) que malgré les grands discours sur la ville de demain, c’était la rentabilité avant tout et que je n’étais qu’un pion dans cet écosystème. » « Ce qui est difficile quand tu es une marque de mode, ce n’est pas tant de se lancer, mais de durer. Il faut toujours se renouveler, être dans l’après. »  N’oubliez pas de vous inscrire à la newsletter de Entreprendre Dans La Mode, les industries créatives et l’art de vivre sur www.entreprendredanslamode.com. Aussi, si vous souhaitez me contacter ou me suggérer de nouveaux invités, vous pouvez le faire sur Instagram sous le pseudonyme @entreprendredanslamode. Enfin, le plus important : laissez-moi un avis sur Apple Podcast ou iTunes, 5 étoiles de préférence ; cela m’aide à faire connaître le podcast à plus de monde et me motive à faire de meilleures interviews ! Merci de soutenir ce podcast et à bientôt pour un nouvel épisode ! Références :  Panafrica : https://panafrica-store.com/ Le Potager du Roi : http://www.ecole-paysage.fr/site/ecole_fr/potager_du_roi.htm Nexity : https://www.nexity.fr/ Who’s Next : https://whosnext.com/fr Veja : https://www.veja-store.com/fr_fr/ Centre Commercial : https://www.centrecommercial.cc/fr/ Panafrica sur Ulule : https://fr.ulule.com/panafrica_pretaporter/ Africa Now : https://www.galerieslafayette.com/magazine/actualites-magasins/printemps-ete-2017/agenda-africa-now 1083 : https://www.1083.fr/ Hoopal : https://hopaal.com/ WeJump : https://we-jump.co/ Nb: TheBoldWay ou The Bold Way, anciennement connu sous le nom de Entreprendre dans la mode ou EDLM , est un podcast produit et réalisé par Adrien Garcia.   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙️ Sponsors du mois🌐 Squarespace — la plateforme no-code, boostée par l’IA, pour créer et développer votre site web tout-en-un.🎧 Écouter l'épisode sur Paul Poiret au musée des Arts Décoratifs.—Présentation de l’invité : Optimiste et engagée, Panafrica puise son inspiration dans le continent africain et plus particulièrement dans le wax, tissu emblématique de la culture africaine. Fondée en 2015 par Vulfran de Richoufftz et Hugues Didier, chaque collection est produite entre Paris, Casablanca, Abidjan, Accra et Bobo Dioulasso. Leur ambition ? Proposer un produit durable et vertueux, soucieux de son impact, environnemental, social et économique et qui met en lumière les talents méconnus des pays africains. Dans ce nouvel épisode, Vulfran de Richoufftz revient sur tout son parcours, le lancement de Panafrica, le succès de leurs baskets au salon Who’s Next, l’orchestration de leur campagne Ulule, la difficulté de produire 100% africain, leurs moyens d’acquisitions ou encore le projet WeJump. « En grec ancien, Pan signifie “tout” : Panafrica est un projet qui connecte plusieurs projets les uns aux autres et met en lumière les talents de pays africains. »  Ce que vous allez apprendre dans cet épisode :  Vulfran se présente  Ses études en géographie  Son post chez Nexity en tant que responsable développement Tout quitter pour créer son propre projet  Les débuts de Panafrica  Le succès de leurs baskets au salon Who’s Next  L’orchestration de leur campagne Ulule  La difficulté de produire 100% africain  Leurs différents milestones  Leurs multiples collaborations La complémentarité nécessaire lorsque l’on est associé  Leur levée de fonds Leurs moyens d’acquisitions Le projet Wejump  Qui il souhaiterait entendre dans ce podcast  « La complémentarité entre deux associés est très importante : on ne se ressemble, ni en termes de personnalité, ni en termes de compétences, mais c’est ça qui crée l’équilibre. » « J’avais au fond de moi une envie d’entreprendre, je sentais (dans mon ancien job) que malgré les grands discours sur la ville de demain, c’était la rentabilité avant tout et que je n’étais qu’un pion dans cet écosystème. » « Ce qui est difficile quand tu es une marque de mode, ce n’est pas tant de se lancer, mais de durer. Il faut toujours se renouveler, être dans l’après. »  N’oubliez pas de vous inscrire à la newsletter de Entreprendre Dans La Mode, les industries créatives et l’art de vivre sur www.entreprendredanslamode.com. Aussi, si vous souhaitez me contacter ou me suggérer de nouveaux invités, vous pouvez le faire sur Instagram sous le pseudonyme @entreprendredanslamode. Enfin, le plus important : laissez-moi un avis sur Apple Podcast ou iTunes, 5 étoiles de préférence ; cela m’aide à faire connaître le podcast à plus de monde et me motive à faire de meilleures interviews ! Merci de soutenir ce podcast et à bientôt pour un nouvel épisode ! Références :  Panafrica : https://panafrica-store.com/ Le Potager du Roi : http://www.ecole-paysage.fr/site/ecole_fr/potager_du_roi.htm Nexity : https://www.nexity.fr/ Who’s Next : https://whosnext.com/fr Veja : https://www.veja-store.com/fr_fr/ Centre Commercial : https://www.centrecommercial.cc/fr/ Panafrica sur Ulule : https://fr.ulule.com/panafrica_pretaporter/ Africa Now : https://www.galerieslafayette.com/magazine/actualites-magasins/printemps-ete-2017/agenda-africa-now 1083 : https://www.1083.fr/ Hoopal : https://hopaal.com/ WeJump : https://we-jump.co/ Nb: TheBoldWay ou The Bold Way, anciennement connu sous le nom de Entreprendre dans la mode ou EDLM , est un podcast produit et réalisé par Adrien Garcia.   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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🎙️ Sponsors du mois🌐 Squarespace — la plateforme no-code, boostée par l’IA, pour créer et développer votre site web tout-en-un.🎧 Écouter l'épisode sur Paul Poiret au musée des Arts Décoratifs.—Lien du questionnaire >>>>>>>  https://reuni.typeform.com/to/ravccTgI Hello,  Il y a 5 ans et demi je lançais Entreprendre dans la mode.  J'étais stagiaire chez Balenciaga, en pleine reconversion professionnelle. J’avais besoin d’un accélérateur pour apprendre plus vite et plus fort. J'étais amoureux des podcasts mais je ne trouvais pas un contenu en accord avec mes envies et mes challenges, alors je l’ai créé. EDLM était né. EDLM m'a sauvé la vie !  Confiance, connaissance, motivation, désacralisation, ça a été un formidable accélérateur, un coach de vie pro et perso, le terreau fertile pour lancer ma marque RÉUNI et l’une de mes principales sources de revenus.  Mais EDLM, c’est bientôt fini. Pas fini fini bien sûr car j’imagine ce podcast comme un projet de vie. Mais j'ai changé et ce média doit évoluer pour continuer à me nourrir, me servir et vous servir. Je le veux plus ambitieux, plus ouvert, plus exigeant, plus international.  Que va t'il se passer ?   Rien ne va changer et tout peut changer… Ce qui reste, c’est ma voix suave, ma bienveillance, mes tics de langage, mon insatiable curiosité et la fréquence d’un épisode par semaine ! Ce qui va changer… Et bien à vous de me le dire ;) C’est par ici  👉  >>>>>> https://reuni.typeform.com/to/ravccTgI <<<<<< 🎁 En répondant à ce questionnaire, je vous donnerai accès à mon canal Telegram pour vous embarquer dans les coulisses du podcast. J’y partage mon business, mes décisions stratégiques, et mes conseils pour vous aider à réussir dans les industries créatives. À tout de suite de l’autre côté.  Adrien Nb: TheBoldWay ou The Bold Way, anciennement connu sous le nom de Entreprendre dans la mode ou EDLM , est un podcast produit et réalisé par Adrien Garcia.   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙️ Sponsors du mois🌐 Squarespace — la plateforme no-code, boostée par l’IA, pour créer et développer votre site web tout-en-un.🎧 Écouter l'épisode sur Paul Poiret au musée des Arts Décoratifs.—Présentation des invitées : Comment bosser dans la food sans être chef ? C’est après une carrière dans l’édition et le journalisme pour Julie, la restauration et l'événementiel pour Margaux que ces deux accros de la food fondent La Relève, un nom qui en dit long sur leurs intentions : réunir et accompagner au sein d’une agence, la crème de la crème des jeunes pâtissier.es, chef.fes mixologues ou encore créateur.es de contenu et leur proposer des projets créatifs sur-mesure, « en phase avec les aspirations du monde actuel » Dans ce nouvel épisode, Margaux et Julie reviennent sur leur parcours respectif, leur rencontre, la singularité de leur agence, leur vision de la food, leurs projets à venir et le succès de personnalités telles que Laila Gohar ou encore Cédric Grolet.  « Notre mantra, c’est le bon chef pour le bon message. » Ce que vous allez apprendre dans cet épisode :  Julie et Margaux se présentent Leurs stages dans l’édition et en agence  Comment elles se sont rencontrées En quoi consiste leur métier Comment elles sourcent leurs talents La singularité de leur modèle Comment elles font grandir leurs talents Leurs conseils pour structurer une carrière dans la food Leur vision du futur de la food  Leurs food heroes Le futur de leur agence  « L’avenir de la food passe beaucoup par l’expérience: aujourd’hui, cela ne suffit plus de juste proposer à manger, même si c’est très bon. Il faut réussir à construire un univers à la fois singulier et authentique. » « On met toute notre créativité, notre savoir-faire, notre force à imaginer des choses avec les meilleurs talents. »  « Nous sommes à la fois des agents qui accompagnons et manageons des chefs et une agence qui imagine et produit des projets pour des marques et des lieux qui veulent travailler avec  des talents de la gastronomie. » N’oubliez pas de vous inscrire à la newsletter de Entreprendre Dans La Mode, les industries créatives et l’art de vivre sur www.entreprendredanslamode.com. Aussi, si vous souhaitez me contacter ou me suggérer de nouveaux invités, vous pouvez le faire sur Instagram sous le pseudonyme @entreprendredanslamode. Enfin, le plus important : laissez-moi un avis sur Apple Podcast ou iTunes, 5 étoiles de préférence ; cela m’aide à faire connaître le podcast à plus de monde et me motive à faire de meilleures interviews ! Merci de soutenir ce podcast et à bientôt pour un nouvel épisode ! Références :  Agence La Relève : https://www.agence-lareleve.com/ À Poêle : https://www.apoele-lepodcast.com/ L’ISCPA : https://www.iscpa-ecoles.com/ L’ICART : https://www.icart.fr/ Le Bonbon : https://www.lebonbon.fr/paris/ Démotivateur : https://www.demotivateur.fr/ Alexia Duchêne : https://www.instagram.com/alexiaduchene/?hl=fr Matthias Marc : https://www.instagram.com/matthias_marc/?hl=fr Gianmarco Gorni : https://www.instagram.com/gianmarco.gorni/?hl=fr The social food : https://www.instagram.com/thesocialfood/?hl=fr Marine Gora : https://www.instagram.com/marine_gora/?hl=fr Alice Roca : https://www.instagram.com/aliceinfood/?hl=fr Fulgurance, l’Entrepôt : https://www.instagram.com/fulgurances_lentrepot/?hl=fr Rhézome : https://www.instagram.com/rhezome/?hl=fr Laila Gohar : https://www.instagram.com/lailacooks/?hl=fr Noma : https://www.instagram.com/nomacph/?hl=fr Cédric Grolet : https://www.instagram.com/cedricgrolet/?hl=fr L’épisode d’Entreprendre dans la mode de Céline Chung : https://podcasts.apple.com/fr/podcast/c%C3%A9line-phung-fondatrice-de-bao-family-d%C3%A9velopper-des/id1300541489?i=1000579299157 Nb: TheBoldWay ou The Bold Way, anciennement connu sous le nom de Entreprendre dans la mode ou EDLM , est un podcast produit et réalisé par Adrien Garcia.   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙️ Sponsors du mois🌐 Squarespace — la plateforme no-code, boostée par l’IA, pour créer et développer votre site web tout-en-un.🎧 Écouter l'épisode sur Paul Poiret au musée des Arts Décoratifs.—Présentation des invitées : Comment bosser dans la food sans être chef ? C’est après une carrière dans l’édition et le journalisme pour Julie, la restauration et l'événementiel pour Margaux que ces deux accros de la food fondent La Relève, un nom qui en dit long sur leurs intentions : réunir et accompagner au sein d’une agence, la crème de la crème des jeunes pâtissier.es, chef.fes mixologues ou encore créateur.es de contenu et leur proposer des projets créatifs sur-mesure, « en phase avec les aspirations du monde actuel » Dans ce nouvel épisode, Margaux et Julie reviennent sur leur parcours respectif, leur rencontre, la singularité de leur agence, leur vision de la food, leurs projets à venir et le succès de personnalités telles que Laila Gohar ou encore Cédric Grolet.  « Notre mantra, c’est le bon chef pour le bon message. » Ce que vous allez apprendre dans cet épisode :  Julie et Margaux se présentent Leurs stages dans l’édition et en agence  Comment elles se sont rencontrées En quoi consiste leur métier Comment elles sourcent leurs talents La singularité de leur modèle Comment elles font grandir leurs talents Leurs conseils pour structurer une carrière dans la food Leur vision du futur de la food  Leurs food heroes Le futur de leur agence  « L’avenir de la food passe beaucoup par l’expérience: aujourd’hui, cela ne suffit plus de juste proposer à manger, même si c’est très bon. Il faut réussir à construire un univers à la fois singulier et authentique. » « On met toute notre créativité, notre savoir-faire, notre force à imaginer des choses avec les meilleurs talents. »  « Nous sommes à la fois des agents qui accompagnons et manageons des chefs et une agence qui imagine et produit des projets pour des marques et des lieux qui veulent travailler avec  des talents de la gastronomie. » N’oubliez pas de vous inscrire à la newsletter de Entreprendre Dans La Mode, les industries créatives et l’art de vivre sur www.entreprendredanslamode.com. Aussi, si vous souhaitez me contacter ou me suggérer de nouveaux invités, vous pouvez le faire sur Instagram sous le pseudonyme @entreprendredanslamode. Enfin, le plus important : laissez-moi un avis sur Apple Podcast ou iTunes, 5 étoiles de préférence ; cela m’aide à faire connaître le podcast à plus de monde et me motive à faire de meilleures interviews ! Merci de soutenir ce podcast et à bientôt pour un nouvel épisode ! Références :  Agence La Relève : https://www.agence-lareleve.com/ À Poêle : https://www.apoele-lepodcast.com/ L’ISCPA : https://www.iscpa-ecoles.com/ L’ICART : https://www.icart.fr/ Le Bonbon : https://www.lebonbon.fr/paris/ Démotivateur : https://www.demotivateur.fr/ Alexia Duchêne : https://www.instagram.com/alexiaduchene/?hl=fr Matthias Marc : https://www.instagram.com/matthias_marc/?hl=fr Gianmarco Gorni : https://www.instagram.com/gianmarco.gorni/?hl=fr The social food : https://www.instagram.com/thesocialfood/?hl=fr Marine Gora : https://www.instagram.com/marine_gora/?hl=fr Alice Roca : https://www.instagram.com/aliceinfood/?hl=fr Fulgurance, l’Entrepôt : https://www.instagram.com/fulgurances_lentrepot/?hl=fr Rhézome : https://www.instagram.com/rhezome/?hl=fr Laila Gohar : https://www.instagram.com/lailacooks/?hl=fr Noma : https://www.instagram.com/nomacph/?hl=fr Cédric Grolet : https://www.instagram.com/cedricgrolet/?hl=fr L’épisode d’Entreprendre dans la mode de Céline Chung : https://podcasts.apple.com/fr/podcast/c%C3%A9line-phung-fondatrice-de-bao-family-d%C3%A9velopper-des/id1300541489?i=1000579299157 Nb: TheBoldWay ou The Bold Way, anciennement connu sous le nom de Entreprendre dans la mode ou EDLM , est un podcast produit et réalisé par Adrien Garcia.   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙️ Sponsors du mois🌐 Squarespace — la plateforme no-code, boostée par l’IA, pour créer et développer votre site web tout-en-un.🎧 Écouter l'épisode sur Paul Poiret au musée des Arts Décoratifs.—Présentation des invitées : Comment bosser dans la food sans être chef ? C’est après une carrière dans l’édition et le journalisme pour Julie, la restauration et l'événementiel pour Margaux que ces deux accros de la food fondent La Relève, un nom qui en dit long sur leurs intentions : réunir et accompagner au sein d’une agence, la crème de la crème des jeunes pâtissier.es, chef.fes mixologues ou encore créateur.es de contenu et leur proposer des projets créatifs sur-mesure, « en phase avec les aspirations du monde actuel » Dans ce nouvel épisode, Margaux et Julie reviennent sur leur parcours respectif, leur rencontre, la singularité de leur agence, leur vision de la food, leurs projets à venir et le succès de personnalités telles que Laila Gohar ou encore Cédric Grolet.  « Notre mantra, c’est le bon chef pour le bon message. » Ce que vous allez apprendre dans cet épisode :  Julie et Margaux se présentent Leurs stages dans l’édition et en agence  Comment elles se sont rencontrées En quoi consiste leur métier Comment elles sourcent leurs talents La singularité de leur modèle Comment elles font grandir leurs talents Leurs conseils pour structurer une carrière dans la food Leur vision du futur de la food  Leurs food heroes Le futur de leur agence  « L’avenir de la food passe beaucoup par l’expérience: aujourd’hui, cela ne suffit plus de juste proposer à manger, même si c’est très bon. Il faut réussir à construire un univers à la fois singulier et authentique. » « On met toute notre créativité, notre savoir-faire, notre force à imaginer des choses avec les meilleurs talents. »  « Nous sommes à la fois des agents qui accompagnons et manageons des chefs et une agence qui imagine et produit des projets pour des marques et des lieux qui veulent travailler avec  des talents de la gastronomie. » N’oubliez pas de vous inscrire à la newsletter de Entreprendre Dans La Mode, les industries créatives et l’art de vivre sur www.entreprendredanslamode.com. Aussi, si vous souhaitez me contacter ou me suggérer de nouveaux invités, vous pouvez le faire sur Instagram sous le pseudonyme @entreprendredanslamode. Enfin, le plus important : laissez-moi un avis sur Apple Podcast ou iTunes, 5 étoiles de préférence ; cela m’aide à faire connaître le podcast à plus de monde et me motive à faire de meilleures interviews ! Merci de soutenir ce podcast et à bientôt pour un nouvel épisode ! Références :  Agence La Relève : https://www.agence-lareleve.com/ À Poêle : https://www.apoele-lepodcast.com/ L’ISCPA : https://www.iscpa-ecoles.com/ L’ICART : https://www.icart.fr/ Le Bonbon : https://www.lebonbon.fr/paris/ Démotivateur : https://www.demotivateur.fr/ Alexia Duchêne : https://www.instagram.com/alexiaduchene/?hl=fr Matthias Marc : https://www.instagram.com/matthias_marc/?hl=fr Gianmarco Gorni : https://www.instagram.com/gianmarco.gorni/?hl=fr The social food : https://www.instagram.com/thesocialfood/?hl=fr Marine Gora : https://www.instagram.com/marine_gora/?hl=fr Alice Roca : https://www.instagram.com/aliceinfood/?hl=fr Fulgurance, l’Entrepôt : https://www.instagram.com/fulgurances_lentrepot/?hl=fr Rhézome : https://www.instagram.com/rhezome/?hl=fr Laila Gohar : https://www.instagram.com/lailacooks/?hl=fr Noma : https://www.instagram.com/nomacph/?hl=fr Cédric Grolet : https://www.instagram.com/cedricgrolet/?hl=fr L’épisode d’Entreprendre dans la mode de Céline Chung : https://podcasts.apple.com/fr/podcast/c%C3%A9line-phung-fondatrice-de-bao-family-d%C3%A9velopper-des/id1300541489?i=1000579299157 Nb: TheBoldWay ou The Bold Way, anciennement connu sous le nom de Entreprendre dans la mode ou EDLM , est un podcast produit et réalisé par Adrien Garcia.   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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