Les aliments fermentés pourraient révolutionner notre alimentation en remplaçant les sodas et en réduisant la consommation de viande. Les bienfaits des produits fermentés incluent une meilleure santé, une alimentation plus équilibrée et une empreinte carbone réduite. La diversité culinaire mondiale et l'influence des aliments fermentés sur l'espèce humaine sont également explorées. La sélection des souches bactériennes dans l'alimentation industrielle, la plateforme Fermant du futur et l'impact du réchauffement climatique sont discutés, tout en soulignant l'importance de la recherche sur les micro-organismes pour améliorer notre alimentation.

Tintin aurait pu résoudre ce mystère digne de celui du Secret de la Licorne. C'est finalement Camille Perez, conservatrice au Musée national de la marine, qui a eu le fin mot de l'histoire. Avec, pour point de départ, une maquette de deux mètres de long, modèle réduit d'une galère marchande propriété de la République de Venise. Le hic ? Primo, les galères marchandes étaient des embarcations obsolètes pour le transport de marchandises au 18e siècle, époque à laquelle la maquette a été réalisée. Deuzio, cette reproduction à l'échelle 1/24 était, selon les spécialistes, totalement absurde, structurellement parlant. Une fois toutes les pièces du puzzle assemblées, la vraie histoire derrière cette galère, et sa version miniature, est encore plus incroyable qu'espérée. Marine Benoît, l'experte en archéologie du magazine Sciences et Avenir, nous la raconte au micro de Sixième Science. Bonne écoute !PS : n'ayant pas les droits sur les visuels du Musée national de la marine, et devant le peu d'illustrations de bateaux à rames sur nos différentes bases photo, nous nous sommes rabattus, de guerre lasse, sur un visuel... de vaisseau viking. 💰 Profitez d'une offre réservée aux auditeurs de « Sixième Science » : un an d'abonnement à Sciences et Avenir pour 29€ seulement (soit cinq mois offerts)🔥 Spotify, Amazon Music, Deezer ou Apple Podcasts... Suivez-nous sur votre appli d'écoute préférée ! 🎧🔍 Envie d'explorer le sujet ? Vous pouvez retrouver l'article de Hugo dans le numéro 927 de Sciences et Avenir✍️ Présenté et préparé par Romain Gouloumès🎛️ Montage/mixage : Studio Plink🪕 Opening : morceau libre de droit Lo-Fi Vlog Chill Hip Hop de Alex Productions ; conception Romain Gouloumès🖻 Cover : U.Ozel.Images / Getty Images Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

En moyenne 80 ans chez les hommes, 86 chez les femmes : les Français vivent de plus en plus vieux. Et ils pourraient bientôt passer la barre des 120 ans en bonne santé, à en croire les scientifiques. Soutenues par les milliardaires de la Silicon Valley, les recherches sur le vieillissement, et les maladies qui surviennent avec l'âge, se multiplient, si bien que le mur du centenaire paraît de moins en moins infranchissable. Mais comment s'y prendra-t-on pour allonger notre espérance de vie de 50 % ? Et jusqu'où pourra-t-on le faire ? A quel prix ? Trois questions et bien d'autres, que nous allons poser à Nicolas Gutierrez, journaliste à "Sciences et Avenir". Bonne écoute !💰 Profitez d'une offre réservée aux auditeurs de « Sixième Science » : un an d'abonnement à Sciences et Avenir pour 29€ seulement (soit cinq mois offerts)🔥 Spotify, Amazon Music, Deezer ou Apple Podcasts... Suivez-nous sur votre appli d'écoute préférée ! 🎧🔍 Envie d'explorer le sujet ? Vous pouvez retrouver l'article de Hugo dans le numéro 926 de Sciences et Avenir✍️ Présenté et préparé par Romain Gouloumès🎛️ Montage/mixage : Studio Plink🪕 Opening : morceau libre de droit Lo-Fi Vlog Chill Hip Hop de Alex Productions ; conception Romain Gouloumès🖻 Cover : Diamond Dogs / Getty Images Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

50.000 personnes vivent à 5.300 mètres d'altitude alors que les chercheurs pensaient que l'homme pourrait à peine y survivre. Installée autour d'une mine d'or, la ville péruvienne de La Rinconada est une catastrophe écologique (à cause des produits utilisés par les mineurs et des tonnes de déchets plastiques qui jonchent la montagne) et sociale, du fait des conditions de vie plus que précaires des habitants, doublée d'un petit miracle : depuis 2019, une expédition de chercheurs français se rend sur place chaque année pour comprendre comment la vie est possible à une telle altitude, où l'oxygène est deux fois plus rare qu'au niveau de la mer, mais aussi déterminer l'impact de cet environnement pareil à nul autre sur la santé de la population, notamment des plus jeunes. Prenez votre pioche à savoir, Camille Gaubert, journaliste à Sciences et Avenir, connaît un bon filon. Bonne écoute !💰 Profitez d'une offre réservée aux auditeurs de « Sixième Science » : un an d'abonnement à Sciences et Avenir pour 29€ seulement (soit cinq mois offerts)🔥 Spotify, Amazon Music, Deezer ou Apple Podcasts... Suivez-nous sur votre appli d'écoute préférée ! 🎧🔍 Envie d'explorer le sujet ? Vous pouvez retrouver l'article de Hugo dans le numéro 926 de Sciences et Avenir✍️ Présenté et préparé par Romain Gouloumès🎛️ Montage/mixage : Studio Plink🪕 Opening : morceau libre de droit Lo-Fi Vlog Chill Hip Hop de Alex Productions ; conception Romain Gouloumès🖻 Cover : E Michael James / Getty Images Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Cité perdue ? Civilisation oubliée ? Non non, on n'abuse pas sur la titraille pour attirer le chaland. Il est bien question de ça aujourd'hui. L'archéologue Stephen Rostain a découvert une cité perdue en Amazonie. Créé il y a 2500 ans ce vaste réseau urbain formé de cinq villes et dix villages reliés entre eux par des routes est l'œuvre d'une civilisation oubliée, les Lupanos, du nom de la rivière qui coule dans les environs (l'Upano), au Sud de l'Equateur. Yoanna Herrera, journaliste pour Sciences et Avenir, nous transporte sur place pour comprendre comment cette folle découverte a été rendue possible, et ses implications futures. Bonne écoute !💰 Profitez d'une offre réservée aux auditeurs de « Sixième Science » : un an d'abonnement à « Sciences et Avenir » pour 29€ seulement (soit cinq mois offerts)🔥 Spotify, Amazon Music, Deezer ou Apple Podcasts... Suivez-nous sur votre appli d'écoute préférée ! 🎧🔍 Envie d'explorer le sujet ? Vous pouvez retrouver l'article de Hugo dans le numéro 919 de Sciences et Avenir✍️ Présenté et préparé par Romain Gouloumès🎛️ Montage/mixage : Studio Plink🪕 Opening : morceau libre de droit Lo-Fi Vlog Chill Hip Hop de Alex Productions ; conception Romain Gouloumès🖻 Cover : Getty Images Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

🔥 Abonnez-vous. Spotify, Amazon Music, Deezer ou Apple Podcasts... Suivez-nous sur votre appli d'écoute préférée 🎧Une deuxième étoile polaire. En tout cas elle en aura le rayonnement. Invisible à l'œil nu en temps normal, TCrb risque de faire une entrée éclatante dans le ciel d'avril. Un passage de courte durée pour ce qui est en fait un couple d'étoiles que l'on ne reverra pas avant 80 ans ! Le phénomène, appelé Nova, s'apparente à celui, plus connu mais plus rare, des super novae. Quand et coment l'observer ? Pourquoi faut-il absolument être au rendez-vous ? Fabrice Nicot, l'expert en sciences fondamentales du magazine Sciences et Avenir nous livre toutes les réponses.💰 Profitez d'une offre réservée aux auditeurs de « Sixième Science » : un an d'abonnement à « Sciences et Avenir » pour 29€ seulement (soit cinq mois offerts)🔍 Envie d'explorer le sujet ? Vous pouvez retrouver l'article de Hugo dans le numéro 926 de Sciences et Avenir✍️ Présenté et préparé par Romain Gouloumès🎛️ Montage/mixage : Studio Plink🪕 Opening : morceau libre de droit Lo-Fi Vlog Chill Hip Hop de Alex Productions ; conception Romain Gouloumès🖻 Cover : Sipany / Sipa Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

🔥 Spotify, Amazon Music, Deezer ou Apple Podcasts... Suivez-nous sur votre appli d'écoute préférée ! 🎧Tout sur toux : cet épisode de Sixième Science est plus rempli qu'un paquet de pastilles antitussives. A l'intérieur, vous trouverez toutes les réponses à vos questions (et celles que vous ne vous posiez pas) sur la toux, qu'elle soit passagère ou chronique (plus de huit semaines) ainsi qu'une description détaillée du calvaire vécu par les personnes souffrant de Tocri, le petit nom d'une nouvelle maladie : la toux chronique réfractaire aux traitements ou inexpliquée. Chez les 200.000 Français atteints par cette pathologie, la toux a décidé qu'elle ne partirait sous aucun prétexte. Sylvie Riou-Milliot, experte santé du magazine Sciences et Avenir dégage, pour nous, les voies du savoir. Bonne écoute ! 🔍 Envie d'explorer le sujet ? Vous pouvez retrouver l'article de Hugo dans le numéro 925 de Sciences et Avenir✍️ Présenté et préparé par Romain Gouloumès🎛️ Montage/mixage : Studio Plink🪕 Opening : morceau libre de droit Lo-Fi Vlog Chill Hip Hop de Alex Productions ; conception Romain Gouloumès🖻 Cover : Getty Images Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

En voilà un titre racoleur ! Et vrai, cela dit (promis, juré). Les poux nous accompagnent depuis que le genre homo existe. Et leur ADN, ou celui que parvient emprisonner la colle qui leur sert à fixer leurs œufs (les fameuses lentes) à nos cheveux, a énormément de choses à nous apprendre. L’étude génétique de ces parasites permet déjà aux chercheurs de retracer les migrations humaines qui ont façonné l’histoire mais aussi, surprise, d'en savoir un peu plus sur l'apparition des premiers habits. Pas besoin de se gratter le cuir chevelu pour comprendre, Agnès Vernet, journaliste pour le magazine Sciences et Avenir, va nous shampouiner la tête avec une dose de savoir. Bonne écoute !🔥 Spotify, Amazon Music, Deezer ou Apple Podcasts... Suivez-nous sur votre appli d'écoute préférée ! 🎧🔍 Envie d'explorer le sujet ? Vous pouvez retrouver l'article de Hugo dans le numéro 925 de Sciences et Avenir✍️ Présenté et préparé par Romain Gouloumès🎛️ Montage/mixage : Studio Plink🪕 Opening : morceau libre de droit Lo-Fi Vlog Chill Hip Hop de Alex Productions ; conception Romain Gouloumès🖻 Cover : Ysach / Getty Images Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

66.000 morts par an pour la cigarette, 49.000 pour l'alcool. Et le cannabis ? Beaucoup moins, c'est certain. Mais ce n'est pas le sujet de cet épisode, simplement une mise en perspective. Car s'il n'a pas le bilan humain des drogues licites que sont l'alcool et le tabac, le cannabis n'est pas sans conséquences. Celles sur notre cerveau sont désormais connues. La légalisation du cannabis dans de nombreux états américains ces dix dernières années a fourni toute la matière nécessaire aux chercheurs. Et c'est de leurs conclusions que nous allons causer ensemble au côté de Pierre Kaldy, auteur d'un dossier dans le n°925 de Science et Avenir. Bonne écoute !🔥 Spotify, Amazon Music, Deezer ou Apple Podcasts... Suivez-nous sur votre appli d'écoute préférée ! 🎧🔍 Envie d'explorer le sujet ? Vous pouvez retrouver l'article de Hugo dans le numéro 925 de Sciences et Avenir✍️ Présenté et préparé par Romain Gouloumès🎛️ Montage/mixage : Studio Plink🪕 Opening : morceau libre de droit Lo-Fi Vlog Chill Hip Hop de Alex Productions ; conception Romain Gouloumès🖻 Cover : Getty Images Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

🔥 Spotify, Amazon Music, Deezer ou Apple Podcasts... Suivez-nous sur votre appli d'écoute préférée ! 🎧Jamais les centres de pharmacovigilance n'ont mené une étude d'une telle ampleur : en juin 2023, l’Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé (ANSM) comptait 156,788 millions de doses de vaccins anti-covid administrées, dont 94% à ARN messager, innovation qui cristallisait et continue de cristalliser de nombreuses craintes. Au total, 200.000 cas d'effets secondaires ont été remontés, dont 25% étaient classés graves, soit un risque de 0,03%. Le « tribunal » médical a pris le temps de délibérer, et son verdict est sans appel : même si plusieurs effets indésirables ont été confirmés (inflammation du muscle cardiaque, douleur au bras tardive sur le vaccin Moderna, risque de trombose chez les moins de 55 ans avec le vaccin AstraZeneca...), ce bilan ne remet pas en cause la balance bénéfice-risque. Journaliste santé au sein du magazine Sciences et Avenir, Hugo Jalinière revient en long, large et en travers sur cette enquête et ses conclusions. 🔍 Envie d'explorer le sujet ? Vous pouvez retrouver l'article de Hugo dans le numéro 924 de Sciences et Avenir✍️ Présenté et préparé par Romain Gouloumès🎛️ Montage/mixage : Studio Plink🪕 Opening : morceau libre de droit Lo-Fi Vlog Chill Hip Hop de Alex Productions ; conception Romain Gouloumès🖻 Cover : Getty Images Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.