L’Histoire nous le dira

Québec n’a évidemment pas inventé le carnaval, dont l’histoire est beaucoup plus vieille, ancrée dans les traditions médiévales. La version québécoise n’est qu’une variation particulière, en territoire nordique, d’une manifestation qui définit des sociabilités très anciennes. Adhérez à cette chaîne pour obtenir des avantages : https://www.youtube.com/channel/UCN4TCCaX-gqBNkrUqXdgGRA/join Pour soutenir la chaîne, au choix: 1. Cliquez sur le bouton « Adhérer » sous la vidéo. 2. Patreon: https://www.patreon.com/hndl Musique issue du site : epidemicsound.com Images provenant de https://www.storyblocks.com Abonnez-vous à la chaine: https://www.youtube.com/c/LHistoirenousledira Les vidéos sont utilisées à des fins éducatives selon l'article 107 du Copyright Act de 1976 sur le Fair-Use. Sources et pour aller plus loin: Jean Provencher, Les quatre saisons dans la vallée du Saint-Laurent, Québec, Septentrion, 1996. Jean Provencher, Le Carnaval de Québec. La grande fête de l’hiver, Québec, Éditions MultiMondes et Commission de la capitale nationale du Québec, 2003. Robert Muchembled, Culture populaire et culture des élites dans la France moderne (XVe-XVIIIe siècles), Paris, Flammarion, 1978. Georgette Lacroix, Le Carnaval de Québec : Une histoire d’amour, Quebecor, 1983. Julio Caro Baroj, Le carnaval (El carnaval, análisis histórico-cultural), traduit de l’espagnol par Sylvie Sesé-Léger, Paris, Gallimard, 1979. Mikael Dumont, «Les réjouissances populaires en Amérique française et la construction d’identités sociales (1770-1870)», Thèse en histoire, Université de Montréal, 2019 Petite histoire des reines et duchesses du Carnaval de Québec, Par JEAN-SÉBASTIEN MARSAN, février 2021 https://jeansebastienmarsan.ca/petite-histoire-des-reines-et-duchesses-du-carnaval-de-quebec/ Emmanuel Le Roy Ladurie, Le carnaval de Romans. De la Chandeleur au Mercredi des cendres, 1579-1580, Paris, Gallimard, 1979. Luc Nicole-Labrie, «Le premier carnaval moderne de Québec, 1955», Histoire engagée, 9 février 2011, https://histoireengagee.ca/ blogue-le-premier-carnaval-«-moderne- »-de-quebec-1955/. Anne-Florence Bisson, « L’esprit du Carnaval de Québec. Entre participation citoyenne et fréquentation touristique», Mémoire de maîtrise en ethnologie et patrimoine, Université Laval, 2015. Nadine Cretin, Fête des Fous, Saint-Jean et Belles de Mai. Une histoire du calendrier, Paris,Seuil,2008. ThérèseBeaudoin,L’étédanslaculturequébécoise, XVIIe-XIXe siècles, Québec, Institut québécois de recherche sur la culture, 1987. René Hardy, Charivari et justice populaire au Québec, Québec, Septentrion, 2015 ; et Serge Gagnon, Mariage et famille au temps de Papineau, Québec, Presses de l’Université Laval, 1993 « Carnaval d’hiver de Québec ». Ville de Québec. https://www.ville.quebec.qc.ca/citoyens/patrimoine/quartiers/saint_jean_baptiste/interet/carnaval_hiver_quebec.aspx#:~:text=F%C3%AAter%20l’hiver%20%3A%20une%20tradition,janvier%20au%203%20f%C3%A9vrier%201894, « Le Carnaval de Québec ». L’Encyclopédie Canadienne, 4 mars 2015, https://www.thecanadianencyclopedia.ca/fr/article/le-carnaval-de-quebec Le carnaval, monde à l’envers, Mikhaïl Bakhtine, sept 2016 André Belleau, « Carnavalisation et roman québécois : mise au point sur l’usage d’un concept de Bakhtine », Études françaises, volume 19, numéro 3, hiver 1983, p. 51–64 BOUCHARD, Daniel. « La Bougie du Carnaval de Québec ». Inventaire des ressources ethnologiques du patrimoine immatériel. http://www.irepi.ulaval.ca/fiche-bougie-carnaval-quebec-973.html, LE CARNAVAL DE QUÉBEC DE 1894 À NOS JOURS, Avenues.ca, Marie-Lyse Paquin, 6 février 2023 https://avenues.ca/comprendre/histoire-en-photos/le-carnaval-de-quebec-de-1894-a-nos-jours/ Le carnaval de Québec, Ville de Québec https://chronoscope.net/fr/albums/88 Autres références disponibles sur demande. #histoire #documentaire #carnaval #carnaval2024 #carnavalquebec

Aujourd'hui, je vous propose de faire un récapitulatif des vidéos sur le Studio Ghibli avec Princesse Mononoké, Totoro, Le château dans le ciel, Kiki la petite sorcière, Arrietty et Ponyo. Adhérez à cette chaîne pour obtenir des avantages : https://www.youtube.com/channel/UCN4TCCaX-gqBNkrUqXdgGRA/join Pour soutenir financièrement la chaîne, au choix: 1. Cliquez sur le bouton « Adhérer » sous la vidéo. 2. Patreon: https://www.patreon.com/hndl Avec: Laurent Turcot Écriture :Jean-Mickaël Tardy, https://www.youtube.com/@LeherautdelHistoire et Laurent Turcot Montage: DeadWill. Wilfried Kaiser https://www.youtube.com/c/DEADWILL Musique issue du site : epidemicsound.com Abonnez-vous à ma chaine: https://www.youtube.com/c/LHistoirenousledira Facebook: https://www.facebook.com/histoirenousledira Instagram: https://www.instagram.com/laurentturcot Images provenant de https://www.storyblocks.com Chaîne DeadWill: https://www.youtube.com/c/DEADWILL/videos Les vidéos sont utilisées à des fins éducatives selon l'article 107 du Copyright Act de 1976 sur le Fair-Use. Sources et pour aller plus loin: Susan Napier, Le monde de Miyazaki, Paris, IMHO, 2021. Hervé Joubert-Laurencin, Quatre films de Hayao Miyazaki: Mon voisin Totoro, Porco Rosso, Le Voyage de Chihiro, Ponyo sur la falaise, Yellow Now, 2012. Gael Berton, L’œuvre de Hayao Miyazaki, Le maître de l’animation japonaise, Third Edition, 2018. Hélène Vial. « Hypothèses sur la présence de l’Antiquité grecque et romaine dans l’oeuvre de Hayao Miyazaki. » L’Antiquité dans l’imaginaire contemporain. Fantasy, Science-fiction, Fantastique, 2014. hal-01818236 Mon voisin Totoro : Production, Buta connection https://buta-connection.net/index.php/longs-metrages/films-de-hayao-miyazaki/mon-voisin-totoro?start=4 Alexandre Mathis, Un monde parfait selon Ghibli, Playlist Society, 2018. Sébastien Bénédict, Hayao Miyazaki, au gré du vent, Rouge Profond, 2018. Hayao Miyazaki, génie de l'animation, Derwell Queffelec, lundi 3 février 2020 https://www.franceculture.fr/cinema/hayao-miyazaki-genie-de-lanimation Alexandre Manceau (27 octobre 2021) "Une théorie offre un tout nouveau regard sur le personnage de Totoro", L'Écraireur FNAC https://leclaireur.fnac.com/article/41490-une-theorie-offre-un-tout-nouveau-regard-sur-le-personnage-de-totoro/ "Kiki, la petite sorcière: Production" (7 octobre 2022) Buta Connection https://www.buta-connection.net/index.php/longs-metrages/films-de-hayao-miyazaki/kiki-la-petite-sorciere?start=4 9 Vérités cyniques véhiculées par les contes de fées de notre enfance, que nous n’avions pas comprises à l’époque https://sympa-sympa.com/articles/9-verites-cyniques-vehiculees-par-les-contes-de-fees-de-notre-enfance-que-nous-navions-pas-comprises-a-lepoque-1003210/ DÉFI PIANO #29# MIYAZAKI Ponyo sur la Falaise, Theme Song par Cazimir Costea https://liberer-son-piano.com/defi-piano-29-miyazaki-ponyo-sur-la-falaise-theme-song/ Il était une histoire, Urashimataro https://www.iletaitunehistoire.com/genres/contes-et-legendes/lire/biblidcon_067#histoire Toutes les références culturelles dans One Piece (personnages et lieux), 14 décembre 2015 https://djonepiece300.wordpress.com/2016/10/16/toutes-les-references-culturelles-dans-one-piece-personnages-et-lieux/ Payot Libraire https://mobile.payot.ch/Detail/la_petite_sirene Wikimini https://fr.wikimini.org/wiki/Thread:Bienvenue_Pchcp_(2) cinetv Ponyo sur la falaise http://www.cinetv.fr/ponyo-sur-la-falaise/ Wikipedia La petite Sirène https://fr.wikipedia.org/wiki/La_Petite_Sirène Peuple Féerique, LE PETIT MONDE DE RICHARD ELY, février 2009 http://peuple-feerique.com/fees-lutins-elfes/tag/siegfried/ Ariel, La Petite Sirène, LALIEWINNIE le 28/04/2019 https://danslescoulissesdedisney.home.blog/2019/04/28/ariel-la-petite-sirene/ Voyage de Chihiro, Ponyo sur la falaise, Yellow Now, 2012. Hayao Miyazaki. » L’Antiquité dans l’imaginaire contemporain. Fantasy, Science-fiction, Fantastique, 2014. hal-01818236 Gaetan Desrois (9 janvier 2019) "Dossier: Princesse Mononoké vs l'histoire", Hitek.fr https://hitek.fr/actualite/princesse-mononoke-vs-l-histoire_18270 Kiki la petite sorcière" Wikipédia (FR) https://fr.wikipedia.org/wiki/Kiki_la_petite_sorci%C3%A8re Le texte et les sources ont été vérifiés de manière indépendante par un historien PhD. Autres références disponibles sur demande. #histoire #documentaire #totoro #mononoke #ponyo #arrietty #ponyo #miyazaki #StudioGhibli #ghibli

Depuis qu’il y a des bébés, il y a des nourrices! Pour plein de raisons, des mères ne peuvent pas allaiter depuis toujours. Pour les remplacer, il y a d’autres femmes qui allaitent à leur place, par solidarité, contre un salaire ou parce qu’elles y sont contraintes. Adhérez à cette chaîne pour obtenir des avantages : https://www.youtube.com/channel/UCN4TCCaX-gqBNkrUqXdgGRA/join Texte: Geneviève C. Bergeron Montage: Martin Bérubé de  @proposmontreal  sur YouTube Pour soutenir la chaîne, au choix: 1. Cliquez sur le bouton « Adhérer » sous la vidéo. 2. Patreon: https://www.patreon.com/hndl Musique issue du site : epidemicsound.com Images provenant de https://www.storyblocks.com Abonnez-vous à la chaine: https://www.youtube.com/c/LHistoirenousledira Les vidéos sont utilisées à des fins éducatives selon l'article 107 du Copyright Act de 1976 sur le Fair-Use. Sources et pour aller plus loin: Fildes, Valeria A. Breasts, bottles and babies: an history on infant feeding. Edinburg, University Press, 1986. Fildes, Valeria A. Wet nursing from antiquity to the present. Oxford, Basil Blackweil, 1988. Rollet, Catherine. Des gutti aux biberons contemporains, dans Premiers cris, premières nourritures. Version Web. https://books.openedition.org/pup/34728 Rollet, Catherine. La politique à l’égard de la petite enfance sous la IIIe République. Paris, Institut national d’études démographiques, PUF, 1990. Knibiehler, Yvonne. L’allaitement et la société. Recherches féministes, volume 16, numéro 2, 2003. Knibiehler, Yvonne. Histoire des mères et de la maternité en Occident. Paris, PUF, « Que sais-je? », no 3539, 2017. Lett, Didier et Marie-France Morel. Une histoire de l’allaitement. Paris, Éditions de la Martinière, 2006. Romanet, Emmanuelle. « La mise en nourrice, une pratique répandue en France au XIXe siècle », Transtext(e)s Transcultures, 8, 2013. Fay-Sallois, Fanny. Les nourrices à Paris au XIXe siècle. Paris, Payot, 1980. Yalom, Marilyn. Le sein. Une histoire. Paris, Galaade Editions, 2010. Morel, Marie-France. Théories et pratiques de l’allaitement en France au XVIIIe siècle. Annales de démographie historique, 1976. Morel, Marie-France. « À quoi servent les enfants trouvés? Les médecins et le problème de l’abandon dans la France du XVIIIe siècle », dans Enfance abandonnée et société en Europe, XIVe-XXe siècle. Actes du colloque international de Rome (30 et 31 janvier 1987), Rome, École Française de Rome, 1991. Lemieux, Denise. Les petits innocents : l’enfance en Nouvelle-France, Québec : Institut québécois de recherche sur la culture, 1985. Collectif Clio. Histoire des femmes au Québec depuis quatre siècles. Idéelles, Montréal, Le Jour, 1992. Gauvreau, Danielle. À propos de la mise en nourrice à Québec pendant le Régime français. Revue d’histoire de l’Amérique française, volume 41, numéro 1, 1987. Gauvreau, Danielle. Destins de femmes, destins de mères : images et réalités historiques de la maternité au Québec. Recherches sociographiques, volume 32, numéro 3, 1991. Lactarium https://fr.wikipedia.org/wiki/Lactarium Banque de lait maternel, Héma-Québec https://www.hema-quebec.qc.ca/lait-maternel/donneuses-lait/banque-publique-lait-maternel.fr.html Malboeuf, « Héma-Québec pourrait ouvrir une banque de lait maternel », Le Soleil, 18 octobre 2010. Autres références disponibles sur demande. #histoire #documentaire #lait #nourrice #nursery #nanny #nurse

Les familles occidentales du 21e siècle qui optent pour le biberon savent que c’est un mode d’alimentation sécuritaire et bien pratique. Mais ça n’a pas toujours été le cas.  Script: Geneviève C. Bergeron Montage: Théo Dussault-Drainville Adhérez à cette chaîne pour obtenir des avantages : https://www.youtube.com/channel/UCN4TCCaX-gqBNkrUqXdgGRA/join Pour soutenir la chaîne, au choix: 1. Cliquez sur le bouton « Adhérer » sous la vidéo. 2. Patreon: https://www.patreon.com/hndl Abonnez-vous à la chaine: https://www.youtube.com/c/LHistoirenousledira Facebook: https://www.facebook.com/histoirenousledira Instagram: https://www.instagram.com/laurentturcot Images provenant de https://www.storyblocks.com Musique issue du site : https://epidemicsound.com Les vidéos sont utilisées à des fins éducatives selon l'article 107 du Copyright Act de 1976 sur le Fair-Use. Sources et pour aller plus loin: Boneless Archéologie, Drôles de Biberons Préhistoriques!, épisode du 10 août 2022. https://www.youtube.com/watch?v=AhAW6sYBm8E Fildes, Valeria A. Breasts, bottles and babies: an history on infant feeding. Edinburg, University Press, 1986. Lett, Didier et Marie-France Morel. Une histoire de l’allaitement. Paris, Éditions de la Martinière, 2006. Rima D. Apple, Mothers and medicine: a social history of infant feeding 1890-1950. Madison, University of Wisconsin Press, 1987 Fildes, Valeria A. Breasts, bottles and babies: an history on infant feeding. Edinburg, University Press, 1986. Rollet, Catherine. Des gutti aux biberons contemporains, dans Premiers cris, premières nourritures. Version Web. Gauvreau, Danielle et Peter Gossage. Avoir moins d’enfants au tournant du XXe siècle : une réalité même au Québec. Revue d’histoire de l’Amérique française, volume 54, numéro 1. Gossage, Peter. Les enfants abandonnés à Montréal au 19e siècle : la crèche d’Youville des Sœurs Grises, 1820-1871. Revue d’histoire de l’Amérique française, vol. 40, no 4, printemps 1987. Nathoo, Tasnim et Aleck Ostry. The one best way? : breastfeeding history, politics, and policy in Canada. Waterloo, Wilfrid Laurier University Press, 2009. Baillargeon, Denyse. Fréquenter les Gouttes de lait : l’expérience des mères montréalaises, 1910-1965. Revue d’histoire de l’Amérique française, vol. 50, no 1, été 1996. Knibiehler, Yvonne. Histoire des mères et de la maternité en Occident. Paris, PUF, « Que sais-je? », no 3539, 2017. Harari, Yuval Noah. Sapiens. Une brève histoire de l’humanité. Paris, Albin Michel, 2015. Morel, Marie-France. Théories et pratiques de l’allaitement en France au XVIIIe siècle. Annales de démographie historique, 1976. Fay-Sallois, Fanny. Les nourrices à Paris au XIXe siècle. Paris, Payot, 1980. Baillargeon, Denyse. Un Québec en mal d’enfants. La médicalisation de la maternité, 1910-1970. Montréal, Éditions du remue-ménage, 2004. Scholl, Sarah. Nourrir au lait de vache. L’alimentation des bébés entre nature et technique (1870–1910). Anthropozoologica, volume 52, numéro 1, 2017. Vallières, Alain. Médicalisation de l’alimentation du nourrisson au Canada. Une revue de littérature sociohistorique. Revue des politiques sociales et familiales, numéro 135, 2020. Sautereau, Manuelle. Aux origines de la pédiatrie moderne : le Docteur Léon Dufour et l’œuvre de la « Goutte de lait » (1894-1928). Annales de Normandie, 41e année, numéro 3, 1991. "Pasteurisation" Wikipédia (FR) https://fr.wikipedia.org/wiki/Pasteurisation Dombrow Apple, Rima. Mothers and medicine: a social history of infant feeding 1890-1950. Madison, University of Wisconsin Press, 1987. Didierjean-Jouveau, Allaitement et féminisme, dans Collectif, Près du cœur, 11 juin 2016, version Web. Le texte et les sources ont été vérifiés de manière indépendante par un historien phD. Autres références disponibles sur demande. #histoire #documentaire #biberon #lait #gouttedelait

Qu’est-ce que la reine de France Blanche de Castille, la canadienne française Julie Papineau et la mannequin américaine Jerry Hall ont en commun? Adhérez à cette chaîne pour obtenir des avantages : https://www.youtube.com/channel/UCN4TCCaX-gqBNkrUqXdgGRA/join Texte: Geneviève C. Bergeron Montage: Martin Bérubé  @proposmontreal  Pour soutenir la chaîne, au choix: 1. Cliquez sur le bouton « Adhérer » sous la vidéo. 2. Patreon: https://www.patreon.com/hndl Musique issue du site : epidemicsound.com Images provenant de https://www.storyblocks.com Abonnez-vous à la chaine: https://www.youtube.com/c/LHistoirenousledira Les vidéos sont utilisées à des fins éducatives selon l'article 107 du Copyright Act de 1976 sur le Fair-Use. Sources et pour aller plus loin: Lett, Didier et Marie-France Morel. Une histoire de l’allaitement. Paris, Éditions de la Martinière, 2006. Collectif Clio. Histoire des femmes au Québec depuis quatre siècles. Idéelles, Montréal, Le Jour, 1992. Julie Papineau, Une femme patriote. Correspondance, 1823-1862, 1997, Septentrion. Knibiehler, Yvonne. L’allaitement et la société. Recherches féministes, volume 16, numéro 2, 2003. Knibiehler, Yvonne. Histoire des mères et de la maternité en Occident. Paris, PUF, « Que sais-je? », no 3539, 2017. Rollet, Catherine et Marie-France Morel. Des bébés et des hommes. Traditions et modernité des soins aux tout-petits. Paris, Albin Michel, 2000. Rollet, Catherine. « Histoire de l’allaitement en France : pratiques et représentations », novembre 2005, version Web. Collectif. Breastfeeding. Biocultural Perspectives. New York, Aldine de Gruyter, 1995. Sánchez Romero, Margarita. Pratiques maternelles : allaitement et sevrage dans les sociétés préhistoriques. Dialogues d’histoire ancienne. Supplément, volume 19, numéro 1, 2019. Dasen, Véronique. Le sourire d’Omphale : maternité́ et petite enfance dans l’Antiquité́. Rennes, Presses universitaires de Rennes, 2015. Morel, Marie-France. Théories et pratiques de l’allaitement en France au XVIIIe siècle. Annales de démographie historique, 1976. Jean-Sébastien Marsan, Histoire populaire de l’amour au Québec : de la Nouvelle-France à la Révolution tranquille, tome 1 : Avant 1760, Fides, 2019. Dasen, Véronique et Marie-Claire Gérard-Zai, dir. Art de manger, art de vivre : nourriture et société de l’Antiquité à nos jours. Paris, Infolio, 2012. Pedrucci, Giulia. Allaitements « transgressifs » dans l’Antiquité gréco-romaine. Dialogues d’histoire ancienne. Supplément, volume 19, numéro1, 2019. Romanet, Emmanuelle. « Politique et alimentation : l’allaitement, une préoccupation ancestrale du pouvoir », Transtext(e) s Transcultures, 10, 2015. Yalom, Marilyn. Le sein. Une histoire. Paris, Galaade Editions, 2010. Fildes, Valeria A. Breasts, bottles and babies: an history on infant feeding. Edinburg, University Press, 1986. Hartmann, Peter E. et Melina Boss. How Breastfeegind Works: Anatomy and Physiology of Human lactation, dans Breatfeeding and Breastmilk, 2018. Herrscher, Estelle. Détection isotopique des modalités d’allaitement et de sevrage à partir des ossements archéologiques. Cahiers de Nutrition et de Dietetique, volume 48, numéro 2, avril 2013, p. 75-85. https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/1318318/bebes-prehistoriques-lait-animal-biberons Blin, Dominique, Édith Thoueille et Michel Soulé. L’allaitement maternel : une dynamique à bien comprendre. Paris, Érès, 2007 Boneless Archéologie https://www.youtube.com/watch?v=AhAW6sYBm8E Sánchez Romero, Margarita. Pratiques maternelles : allaitement et sevrage dans les sociétés préhistoriques. Dialogues d’histoire ancienne. Supplément, volume 19, numéro 1, 2019. Nathoo, Tasnim et Aleck Ostry. The one best way? : breastfeeding history, politics, and policy in Canada. Waterloo, Wilfrid Laurier University Press, 2009. Sautereau, Manuelle. Aux origines de la pédiatrie moderne : le Docteur Léon Dufour et l’œuvre de la « Goutte de lait » (1894-1928). Annales de Normandie, 41e année, numéro 3, 1991. Jean, Frédéric. « L’empoisonnement par le lait ». L’impact de la campagne du lait pur sur la lutte à la mortalité infantile au Québec, 1880-1930 : le cas de Montréal. Mémoire de maîtrise, Université de Sherbrooke, 1999. Dombrow Apple, Rima. Mothers and medicine: a social history of infant feeding 1890-1950. Madison, University of Wisconsin Press, 1987. Pauline Gravel, « Allaiter son enfant, pour l’amour de la planète », Le Devoir, 3 octobre 2019. https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/1227553/australopitheque-bebe-mere-allaitement https://journals.sagepub.com/doi/full/10.1177/0141076815588539 https://www150.statcan.gc.ca/n1/pub/82-624-x/2013001/article/11879-fra.htm Caroline Quach-Thanh à Dessine-moi un dimanche, Radio-Canada, 3 octobre 2021. https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/1886881/penurie-lait-hypoallergenique-parents-bebes Autres références disponibles sur demande. #histoire #documentaire #allaitement #lait #laitmaternel #breastfeeding

Des régimes alimentaires à travers l’histoire, y’en a eu des tas, mais c’est vraiment à partir du 19e siècle que ça va s’étendre un peu partout dans la population et imposer un modèle. Adhérez à cette chaîne pour obtenir des avantages : https://www.youtube.com/channel/UCN4TCCaX-gqBNkrUqXdgGRA/join Pour soutenir la chaîne, au choix: 1. Cliquez sur le bouton « Adhérer » sous la vidéo. 2. Patreon: https://www.patreon.com/hndl Musique issue du site : epidemicsound.com Images provenant de https://www.storyblocks.com Abonnez-vous à la chaine: https://www.youtube.com/c/LHistoirenousledira Les vidéos sont utilisées à des fins éducatives selon l'article 107 du Copyright Act de 1976 sur le Fair-Use. 00:00:00 - Introduction 00:00:04 - Crème Budwig et régimes des années 50 00:01:20 - Régimes alimentaires à travers l'histoire 00:01:42 - L'importance de la balance corporelle 00:02:43 - Régime de Sylvester Graham 00:05:03 - Régime de William Banting 00:06:20 - Régime Tenia 00:07:21 - Régimes singuliers du 20e siècle 00:08:24 - Régime du pamplemousse ou régime Hollywood 00:08:58 - Régimes après la Deuxième Guerre mondiale 00:10:18 - Régime de Weight Watchers 00:11:26 - Régime du Dr. Robert Atkins 00:12:03 - Régime de Michel Montignac 00:12:27 - Régime méditerranéen 00:12:49 - Critiques des régimes 00:13:29 - Conclusion Sources et pour aller plus loin: Caroline Durand, « Les régimes et les diètes, ou l’obsession de la minceur », Aujourd’hui l’histoire, Radio-Canada, 21 septembre 2021. https://ici.radio-canada.ca/ohdio/premiere/emissions/aujourd-hui-l-histoire/episodes/804971/rattrapage-jeudi-21-septembre-2023/transcription Christy Harrison, Anti-régime. Découvrez l’alimentation intuitive et faites la paix avec votre corps, Montréal, Éditions de l’homme, 2021 (2019). Georges Vigarello, Les Métamorphoses du gras : histoire de l'obésité du Moyen Âge au xxe siècle. Édith Bernier, Grosse, et puis? Connaître et combattre la grossophobie, Montréal, Trécarré, 2020. Édith Bernier, Grosse, et alors ?: connaître et combattre la grossophobie, Marabout, 2022. The Horrifying Legacy of the Victorian Tapeworm Diet, A beauty fad that continues to haunt us. BY MARIANA ZAPATA, OCTOBER 26, 2016 https://www.atlasobscura.com/articles/the-horrifying-legacy-of-the-victorian-tapeworm-diet History's weirdest fad diets, 2 January 2013 By Denise Winterman, BBC News Magazine https://www.bbc.com/news/magazine-20695743 Diet Culture: A Brief History, April 21, 2022 / aabriellap1000, Timandra Rowan https://sahrc.org/2022/04/diet-culture-a-brief-history/ Diet Culture History: From Ancient Greece to Ozempic By Cameron Katz and Annie Elledge, January 25, 2024 https://www.teenvogue.com/story/diet-culture-history-from-ancient-greece-to-ozempic Reach For A Lucky: The Lucky Strike Cigarette Diet (1928) March 25, 2015 by djublonskopf https://www.djublonskopf.com/2015/03/25/reach-for-a-lucky-the-lucky-strike-cigarette-diet-1928/ Caroline Durand, Associate Professor, B.A., M.A. (Montréal); Ph.D. (McGill) https://www.trentu.ca/history/faculty-research/caroline-durand L’influence des normes corporelles sur les relations intimes des femmes âgées hétérosexuelles et lesbiennes : au-delà de l’objectification, Isabelle Wallach et Julie Lavigne, janvier 2022 https://www.erudit.org/fr/revues/rf/2021-v34-n1-rf06678/1085243ar/ Goodbye to ‘before and after’ photos – Weight Watchers is right to ditch them Rhiannon Lucy Cosslett Wed 14 Feb 2018 16.36 GMT https://www.theguardian.com/lifeandstyle/shortcuts/2018/feb/14/weight-watchers-right-to-ditch-before-after-photos Jean G. Dumesnil | Michel Montignac Bon poids bon cœur, 17 septembre 2003 FLAMMARION Autres références disponibles sur demande. #histoire #documentaire #regime #diet #dietetique #obésité

Toute l'histoire de la sexualité occidentale de la Grèce antique à nos jours. Adhérez à cette chaîne pour obtenir des avantages : https://www.youtube.com/channel/UCN4TCCaX-gqBNkrUqXdgGRA/join Pour soutenir la chaîne, au choix: 1. Cliquez sur le bouton « Adhérer » sous la vidéo. 2. Patreon: https://www.patreon.com/hndl 00:00:00 Introduction 00:03:03 Grèce antique 00:21:37 Rome Antique 00:39:12 Moyen Âge 00:59:02 Renaissance 01:21:11 17e et 18e siècles 01:39:28 19e siècle 01:58:55 20e et 21e siècles 02:30:18 Et pour la suite.. Musique issue du site : epidemicsound.com Images provenant de https://www.storyblocks.com Abonnez-vous à la chaine: https://www.youtube.com/c/LHistoirenousledira Les vidéos sont utilisées à des fins éducatives selon l'article 107 du Copyright Act de 1976 sur le Fair-Use. Sources et pour aller plus loin: Philippe Brenot et Laetitia Coryn, Sexe Story. La première histoire de la sexualité en BD, Montréal, Guy Saint-Jean, 2016 Reay Tannahill, Le sexe dans l’histoire, Paris, Marabout, 1982. Maryse Jaspard, Sociologie des comportements sexuels, Paris, Découverte, 2005. Sylvie Steinberg (dir.), Une histoire des sexualités, Paris, PUF, 2018 Robert Muchembled, L’orgasme et l’Occident, Paris, Seuil, 2015. Lo Duca, Histoire de l’érotisme, Paris, Pygmalion, 1979. Yvonne Knibiehler, La sexualité et l’histoire, Paris, Odile Jacob, 2002. Ollie Wells, « Amour, Sexe et Mariage en Grèce Antique », World History Encyclopedia, 25 mars 2021. https://www.worldhistory.org/trans/fr/2-1713/amour-sexe-et-mariage-en-grece-antique/#:~:text=Les%20Grecs%20anciens%20ne%20considéraient,relation%20avec%20un%20autre%20homme. Michel Foucault, Histoire de la sexualité, t. I La Volonté de savoir, Paris, Gallimard Jean-Manuel Roubineau, Les cités grecques (VIe-IIe siècle av. J.C.). Essai d’histoire sociale, Paris, PUF. 2015. Sandra Boehringer,. « La sexualité a-t-elle un passé ? De l'érôs grec à la sexualité contemporaine : questions modernes au monde antique », Recherches en psychanalyse, vol. 10, no. 2, 2010, pp. 189-201. Sandra Boehringer,. « Sexe, genre, sexualité : mode d’emploi (dans l’Antiquité) ». Kentron, no 21 (31 décembre 2005): 83‑110. https://doi.org/10.4000/kentron.1801. Sandra Boehringer, et Violaine Sebillotte-Cuchet. « Corps, sexualité et genre dans les mondes grec et romain », Dialogues d'histoire ancienne, vol. 14, no. Supplement14, 2015, pp. 83-108. Boehringer Sandra et Tin Louis-Georges, Homosexualité: Aimer en Grèce et à Rome, Paris, Les Belles Lettres, 2018 Stephen Fry, Mythos, Paris, Calmann Levy, 2022 (2017). De plus voir sous chaque vidéo de la série #5 pour les bibliographies complètes. Autres références disponibles sur demande. #histoire #documentaire sexualité #sexuality

Au Japon, pays originaire de ce mets délicieux, les sushis sont surtout un plat de célébration représentant un certain statut social, même si des chaînes de fast food sushi sont bien implantées. Bref, préparons-nous pour un voyage temporel et culinaire, on part au Japon ! Note: : nigiri 握り ne veut pas dire pressé à la main, mais pressé ou moulé. Merci à un fidèle abonné @pierre-yvesletien2083 Adhérez à cette chaîne pour obtenir des avantages : https://www.youtube.com/channel/UCN4TCCaX-gqBNkrUqXdgGRA/join Script et montage : Jérémy de ​⁠ @HistoCulinoCurieux  Pour soutenir la chaîne, au choix: 1. Cliquez sur le bouton « Adhérer » sous la vidéo. 2. Patreon: https://www.patreon.com/hndl Musique issue du site : epidemicsound.com Images provenant de https://www.storyblocks.com Abonnez-vous à la chaine: https://www.youtube.com/c/LHistoirenousledira 00:00:00 - Introduction 00:00:36 - Origines du sushi et histoire du riz au Japon 00:01:46 - Le rôle du poisson dans la cuisine japonaise 00:02:29 - Conservation du poisson et influence chinoise 00:03:24 - Evolution de la conservation et naissance du sushi moderne 00:06:54 - L'adaptation des sushis aux goûts occidentaux 00:07:49 - Les différents types de sushis 00:09:34 - L'histoire du sushi au saumon 00:11:15 - Le marché mondial du sushi 00:11:43 - Adaptation des sushis aux différentes cultures 00:12:30 - Conclusion Les vidéos sont utilisées à des fins éducatives selon l'article 107 du Copyright Act de 1976 sur le Fair-Use. Sources et pour aller plus loin: -Rath, Eric C. (2021), Oishii: The History of Sushi, Reaktion Books Corson, Trevor (2008). -The Story of Sushi: An Unlikely Saga of Raw Fish and Rice. Harper Perennial. -Turning Numbers into Insights. Smart calculation tools for confident decisions https://worldmetrics.org/sushi-industry-statistics/ -Which Countries Love Sushi the Most? Marissa Ellis, June 12, 2023 https://sakura.co/blog/which-countries-love-sushi-the-most?srsltid=AfmBOorqE8A8DjcoJ1IK6CI1BrvjmsIZI0wNOo5u0UFkU8lHsnqGnla5 -Marché mondial des restaurants de sushis – Tendances et prévisions du secteur jusqu’en 2030, Databridge, market research https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/global-sushi-restaurants-market -WHAT IS EDOMAE-SUSHI? Tokyo sushi academy https://www.sushischool.jp/what-is-edomae-sushi -Hanaya Yohei and the beginning of nigiri-zushi, JANUARY 24, 2016 https://www.thesushigeek.com/the-sushi-geek/2016/01/24/hanaya-yohei-and-the-beginning-of-nigiri-zushi -Hanaya Yohei, janvier 2015 https://fr.wikipedia.org/wiki/Hanaya_Yohei -Le Japon chasse la baleine mais n'en mange plus, Maxime Tellier 26 décembre 2018 https://www.radiofrance.fr/franceculture/le-japon-chasse-la-baleine-mais-n-en-mange-plus-3076323 -Projet Japon : l’histoire méconnue du sushi saumon, 9 nov 2022 https://www.magazine-mint.fr/articles/projet-japon-lhistoire-meconnue-du-sushi-saumon/ -Le buri, le poisson le plus délicieux du Japon ? 08/03/2018 https://www.nippon.com/fr/views/b01728/ -Histoire du sushi, 2017 https://www.sushi-lauv.fr/histoire-du-sushi-au-japon/ -From Humble Beginnings To Global Phenomenon: The History Of Sushi, May 5, 2023 https://bigfishrestaurantbar.com/from-humble-beginnings-to-global-phenomenon-the-history-of-sushi/ -Les types de Sushis, Sushiprod https://www.sushiprod.com/types-de-sushis-et-varietes Autres références disponibles sur demande. #histoire #documentaire #sushi #nigiri #sashimi #japon

Comment on fêtait Noël entre 1933 et 1945 en Allemagne ? Avec Benjamin Brillaud de  @notabenemovies , merci Ben. Adhérez à cette chaîne pour obtenir des avantages : https://www.youtube.com/channel/UCN4TCCaX-gqBNkrUqXdgGRA/join Pour soutenir la chaîne, au choix: 1. Cliquez sur le bouton « Adhérer » sous la vidéo. 2. Patreon: https://www.patreon.com/hndl Musique issue du site : epidemicsound.com Images provenant de https://www.storyblocks.com Abonnez-vous à la chaine: https://www.youtube.com/c/LHistoirenousledira 00:00:00 - Introduction 00:00:25 - Noël et l'identité nationale en Allemagne 00:01:35 - L'arrivée des nazis et la transformation de Noël 00:02:20 - La nazification de Noël 00:10:26 - La résistance de l'Église et le retour des traditions 00:11:32 - Conclusion Les vidéos sont utilisées à des fins éducatives selon l'article 107 du Copyright Act de 1976 sur le Fair-Use. Sources et pour aller plus loin: Gerry Bowler, The World Encyclopedia of Christmas Joe Perry, Christmas in Germany. A Cultural History, Joe Perry, « Nazifying Christmas: Political Culture and Popular Celebration in the Third Reich », Central European History, Vol. 38, No. 4 (2005), pp. 572-605 https://www.jstor.org/stable/20141153 Jean-Christophe Piot, « Quand les nazis annexaient Noël », France Info, 23 décembre 2016 Esther Gajek, « Christmas under the Third Reich », Anthropology Today, Jul 1990, vol. 6, p. 3-9. Joe Perry, « How the Nazis co-opted Christmas », The Conversation, 22 décembre 2015. https://www.youtube.com/watch?v=2KuvyYbAy2k Autres références disponibles sur demande. #histoire #documentaire #noël #xmas #christmas #nazi #swastika #croixgammée

Et vous ? Étiez-vous membre du Club Columbia ? Comment s'est passé votre « abonnement » ? Adhérez à cette chaîne pour obtenir des avantages : https://www.youtube.com/channel/UCN4TCCaX-gqBNkrUqXdgGRA/join Merci à Pierre-Yves McSween https://www.instagram.com/pymcsween/?hl=fr Pour soutenir la chaîne, au choix: 1. Cliquez sur le bouton « Adhérer » sous la vidéo. 2. Patreon: https://www.patreon.com/hndl Musique issue du site : epidemicsound.com Images provenant de https://www.storyblocks.com Abonnez-vous à la chaine: https://www.youtube.com/c/LHistoirenousledira 00:00:00 - Introduction 00:02:33 - Histoire du Club Columbia 00:04:09 - Fonctionnement du Club Columbia 00:05:00 - Coûts et obligations pour les membres 00:08:28 - Comment le Club Columbia obtenait les albums 00:09:05 - Impact sur les artistes 00:10:20 - Production des albums par le Club Columbia 00:12:53 - Succès du Club Columbia 00:15:09 - Publicité et marketing du Club Columbia 00:16:24 - Exploitation du système par les consommateurs 00:17:13 - Intervention juridique et fin des clubs de musique 00:18:09 - Impact de Napster et des plateformes de streaming 00:19:27 - Conséquences pour les artistes 00:20:02 - Conclusion Les vidéos sont utilisées à des fins éducatives selon l'article 107 du Copyright Act de 1976 sur le Fair-Use. Sources et pour aller plus loin: Benoît Lelièvre, « La petite histoire tumultueuse de la maison Columbia », Urbania, 5 juillet 2023. https://beta.urbania.ca/article/la-petite-histoire-tumultueuse-de-la-maison-columbia Bernard Mooney, « Les enseignements de Columbia House », LesAffaires.com, 23 juillet 2012. Antoine Bordeleau, « Le glas a finalement sonné pour la Maison Columbia », Voir.ca, 11 août 2015. https://voir.ca/antoine-bordeleau/2015/08/11/le-glas-a-finalement-sonne-pour-la-maison-columbia/ Geoffrey O. Hull, The Recording Industry, New York, Routledge, 2004. « The Music Industry Strikes Back | System Shock Ep 2 », Bloomberg Originals, 8 janvier 2021. Frank Landry, « Columbia House insiders spill the beans on the company's secrets », Channel 33 RPM, 26 mars 2023. https://youtu.be/3ATvs-CSDF0?si=aXZnf8xQyhg7Aua6 Frank Landry, « Columbia House & BMG CDs - better than the 'experts' thought », Channel 33 RPM, 12 décembre 2021 Frank Landry, « How Columbia House made money giving away records, tapes and CDs | Vinyl Community » Channel 33 RPM, 11 février 2021 Frank Landry, « What happened to Columbia House music club? And were their record pressings really that bad », Channel 33 RPM, 7 février 2021. https://youtu.be/x4tazWI241E?si=UG-Z4YZ0qL_MagJJ « Was Columbia House a Scam?! | Secrets Exposed! », Micheal Andrew, 6 mars 2024 « How the "8 CDs for Penny" Club Worked », Weird History, 30 octobre 2020. https://youtu.be/A-zwZaBU5L0?si=phxJDkxtLf6Bcord « How Columbia House Sold 12 CDs For A Penny », Business Insider, 25 juillet 2018. https://youtu.be/jP0lq8XcRMo?si=zB8upMh5x_TO3HTZ Matthew Stuart et Clancy Morgan, « How Columbia House and BMG Music made money on CDs », Business Insider, 2 janvier 2019. https://www.businessinsider.com/columbia-house-bmg-music-profit-money-business-model-2018-7 Jonathan Rove, « The Club You Don’t Want Let Into », Spin, 21 juin 2021, https://www.spin.com/2021/06/cd-clubs-columbia-house-bmg Geoff Edgers, « A dozen albums for a penny? I’ve still got mine, and plenty of time to listen », The Washington Post, 2 juillet 2020. Jack Hamilton, « Columbia House Offered Eight CDs for a Penny, but Its Life Lessons Were Priceless », Slate, 12 août 2015. Laura Wagner, « '8 CDs For A Penny' Company Files For Bankruptcy », NPR, 11 août 2015. https://www.npr.org/sections/thetwo-way/2015/08/11/431547925/8-cds-for-a-penny-company-files-for-bankruptcy Ethan Trex, « It's a Steal! How Columbia House Made Money Giving Away Music », Mental Floss, 21 juin 2011. « Columbia Records », Wikipédia. https://en.wikipedia.org/wiki/Columbia_Records Daniel Brockman and Jason W. Smith, « The rise and fall of the Columbia House record club — and how we learned to steal music » The Boston Phoenix, 18 novembre 2011, Annie Zaleski, « Four Columbia House insiders explain the shady math behind “8 CDs for a penny” », AV Club, 10 juin 2015. Bryan Bishop, « Columbia House, the Spotify of the '80s, is dead », The Verge, 10 août 2015. Tien Tzuo, « Columbia House of Horrors: How Not to Run a Subscription Business », Vox, 7 avril 2016. Ernie Smith, « The First 12 Cost A Penny, But … », Tedium, 11 juin 2015. https://tedium.co/2015/06/11/columbia-house-history/ « Negative Option Billing », Wikipdéia https://en.wikipedia.org/wiki/Negative_option_billing#:~:text=Negative%20option%20billing%20is%20a,it%20in%20advance%20of%20billing. « Columbia House Company », Encyclopedia.com, https://www.encyclopedia.com/books/politics-and-business-magazines/columbia-house-company Autres références disponibles sur demande. #histoire #documentaire #clubcolumbia #columbiahouse #columbiarecords