PAUSE - le podcast d’Alexandre Mars

Le podcast vous emmène à la rencontre de l’enfant terrible de la gastronomie française, Thierry Marx.  Son chemin vers la haute gastronomie était pourtant loin d’être une évidence. Né en banlieue parisienne, il grandit entre délinquance et échec scolaire jusqu’à ce que les Compagnons du devoir et le sport le sortent de la spirale de la violence et de l’échec. Après un service militaire au Liban, retour en France où il enchaîne les petits boulots avant que la cuisine ne l’appelle. De commis, il devient chef de grands restaurants où il assoit sa renommée jusqu’à être choisi, en 2010, pour diriger le restaurant du palace parisien, le Mandarin Oriental.   Iconoclaste et passionné, il a hérité de sa jeunesse une force de caractère et une humilité en rupture avec le milieu du luxe dans lequel il évolue. Mais peu importe que ses techniques soient moléculaires, déstructurées ou avant-gardistes, pour lui, la cuisine se résume à un lien naturel et social qui peut rassembler les hommes.  En chef engagé, il œuvre pour une génération en quête de repères et lutte pour que la cuisine ne soit pas synonyme de désastre écologique.  Le temps d’une pause, il revient avec nous sur son parcours atypique, depuis les quartiers difficiles jusqu’aux plus belles tables françaises, tout en évoquant la réinsertion professionnelle, l’impact écologique et la solidarité.   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Né en 1965 à Constantine (Algérie), Kamel Mennour est issu d'une famille de 3 enfants, avec une maman femme de ménage et un papa peintre en bâtiment. Ses parents ont quitté l'Algérie alors qu'il avait 15 mois. Arrivés en France, ils s'installent à Belleville : « nous étions assez pauvres mais très heureux », se souvient Kamel Mennour.Il découvre l'art alors qu'il faisait du porte-à porte pour vendre des lithographies.  À la fin des années 90, un coup du destin, il installe sa première galerie rue Mazarine, puis rue Saint-André des Arts. Très vite, c’est la Fiac, c’est Art Basel, c’est une autre galerie à Londres, deux autres à Paris. C’est une explosion, c’est Larry Clark, Jan Saudek, Daniel Buren, Anish Kapoor, Claude Lévêque, etc. Des découvertes et des confirmations.  Kamel Mennour est aujourd'hui l'une des personnalités les plus influentes et les plus respectées de l'art contemporain. Dans cet épisode de PAUSE, il revient sur son parcours et sa success-story faite d'amour et de passion.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Hugo Travers est l'un des porte-paroles de sa génération. Devenu une icône de l’information en seulement quelques années, il étonne par son jeune âge et sa carrière bien remplie. À 22 ans, il interviewait déjà le Président de la République et les têtes des plus grands partis politiques français. Désormais, son média est devenu incontournable pour s’adresser aux jeunes, et même Bill Gates l’a bien compris.  Né dans les Hauts-de-Seine, son amour de l’actualité est né très tôt. Avant de se filmer face cam en reprenant les 5 infos du jour devant des millions d’abonnés, c’est avec la caméra de son père qu’il s’amusait à filmer ses JT faits maison à l’âge de 11 ans. Dans cet épisode, à son tour d’être décrypté ! Le temps d’une pause, le journaliste, déjà aguerri du haut de ses 25 ans, revient sur son parcours en évoquant ses points forts et les espoirs qu’il nourrit, en long, en large, et en travers… POUR VOUS REMERCIER DE VOTRE FIDELITÉ !Pause s’associe avec WhatRocks pour vous offrir gratuitement des cryptos solidaires à la fois non-spéculative et bas-carbone. Grâce à ces cryptos, vous pourrez faire des dons aux associations de votre choix parmi plus de 200 organisations en France et à l’international.Déjà membre de WhatRocks ? Cliquez ici pour recevoir vos cryptos solidairesPas encore membre de WhatRocks ? Cliquez ici pour ouvrir gratuitement votre compte WhatRocks Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Redouane Bougheraba est connu comme le marseillais le plus drôle de Paris. Dans son premier spectacle, il s'éparpillait; dans son dernier, on l’appelle Marseille. …Peut-être parce qu’il est aussi solaire que sa Provence natale ! Passé par le Paname Art Café et le Jamel Comedy club, il est un des humoristes phares de l’émission Clique et a également été à l’affiche des films La Vie Scolaire, Patients, Les Méchants, Taxi 5 et C’est tout pour moi. Si aujourd'hui son avenir dans l’humour est assuré, son orientation vers la comédie n’a pas toujours été évidente. Après ses études de sciences éco, il enchaîne les petits boulots et devient propriétaire d’un Cyber Café. Au fil de ses rencontres, il décide de se consacrer à sa passion en 2015.  Le temps d’une pause, on remonte le fil de sa carrière jusqu’à sa jeunesse dans la cité phocéenne pour revenir sur ses dernières actualités.  POUR VOUS REMERCIER DE VOTRE FIDELITÉ !Pause s’associe avec WhatRocks pour vous offrir gratuitement des cryptos solidaires à la fois non-spéculative et bas-carbone. Grâce à ces cryptos, vous pourrez faire des dons aux associations de votre choix parmi plus de 200 organisations en France et à l’international.Déjà membre de WhatRocks ? Cliquez ici pour recevoir vos cryptos solidairesPas encore membre de WhatRocks ? Cliquez ici pour ouvrir gratuitement votre compte WhatRocks Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Esther Duflo est considérée comme l’une des économistes les plus brillantes de ces dernières décennies. Née en région parisienne, elle a fait de la lutte contre la pauvreté son cheval de bataille. Après un cursus académique brillant entre la France et les États-Unis, elle devient professeur au célèbre MIT. Ses travaux innovants lui valent d’être choisie en 2013 par la Maison Blanche pour conseiller l’ancien Président des EU Barack Obama sur les questions de développement. En 2019, la liste de ses récompenses s’allonge et s’y ajoute le très convoité prix Nobel d’économie, faisant d’elle la première française à recevoir cet honneur. Le temps d’une pause, elle revient avec nous sur les dessous de son parcours au palmarès phénoménal. POUR VOUS REMERCIER DE VOTRE FIDELITÉ !Pause s’associe avec WhatRocks pour vous offrir gratuitement des cryptos solidaires à la fois non-spéculative et bas-carbone. Grâce à ces cryptos, vous pourrez faire des dons aux associations de votre choix parmi plus de 200 organisations en France et à l’international.Déjà membre de WhatRocks ? Cliquez ici pour recevoir vos cryptos solidairesPas encore membre de WhatRocks ? Cliquez ici pour ouvrir gratuitement votre compte WhatRocks Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Rendre facile et sexy l’assurance santé, voilà l’objectif que s’est fixé Jean-Charles Samuelian. Sa vocation vient de loin. Originaire de Marseille, ce fils de médecin a toujours été passionné par le sujet de la santé et de son accès. Une passion qu’il met néanmoins de côté pendant la première partie de sa vie : après des études d’ingénieur, il se lance dans l’entrepreneuriat en 2010 dans un domaine bien éloigné, celui des sièges d’avion. C’est en 2016 qu’il revient à son rêve de toujours : révolutionner la santé. De ce rêve, naît Alan, une assurance entièrement digitale spécialisée dans les contrats de complémentaire santé d'entreprises et d'indépendants. Le concept étonne et séduit les investisseurs dont les financements propulsent la startup au rang de licorne française en 2021. Depuis sa création, l’entreprise a levé pas moins de 458 millions d’euros et est aujourd’hui valorisée à 2,7 milliards d’euros. L’entrepreneur revient avec nous sur son parcours et se confie sur les coulisses d’Alan qui n’en finit pas de bousculer le secteur de l’assurance et de la santé en Europe.POUR VOUS REMERCIER DE VOTRE FIDELITÉ !Pause s’associe avec WhatRocks pour vous offrir gratuitement des cryptos solidaires à la fois non-spéculative et bas-carbone. Grâce à ces cryptos, vous pourrez faire des dons aux associations de votre choix parmi plus de 200 organisations en France et à l’international.Déjà membre de WhatRocks ? Cliquez ici pour recevoir vos cryptos solidairesPas encore membre de WhatRocks ? Cliquez ici pour ouvrir gratuitement votre compte WhatRocksHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Est-ce qu’il est possible de se frayer un chemin dans le monde hyper concurrentiel du journalisme sans bac, sans école et sans réseau ? Rémy Buisine n’a aucun des trois et a pourtant révolutionné notre manière de consommer l’information. Né en 1990, il grandit dans un petit village du Nord de la France, loin de l’univers des médias. En proie à des difficultés scolaires, il est placé dans un établissement d’enseignement agricole et parvient à décrocher un BEP Vente. S’il comprend que son parcours scolaire chaotique ne le mènera pas à son rêve de journaliste, il ne perd pas espoir. Il s’essaie d’abord à la communication de clubs et joueurs de foot de sa région, au community management pour quelques radios parisiennes puis décide de faire des lives sur les réseaux sociaux. C’est là que tout bascule. Son suivi des attentats de novembre 2015 puis des rassemblements de Nuit Debout au printemps 2016 le font passer d’anonyme à véritable référence sur Internet. Son traitement neutre et sans filtre de l’information plaît aux médias qui lui proposent de les rejoindre mais c’est Brut qu’il choisit d’intégrer. Le temps d’une pause, ce journaliste 2.0 qui bouscule les codes se confie sur les différentes étapes de son parcours hors du commun et nous parle actualités, réseaux sociaux, médias et persévérance. POUR VOUS REMERCIER DE VOTRE FIDELITÉ !Pause s’associe avec WhatRocks pour vous offrir gratuitement des cryptos solidaires à la fois non-spéculative et bas-carbone. Grâce à ces cryptos, vous pourrez faire des dons aux associations de votre choix parmi plus de 200 organisations en France et à l’international.Déjà membre de WhatRocks ? Cliquez ici pour recevoir vos cryptos solidairesPas encore membre de WhatRocks ? Cliquez ici pour ouvrir gratuitement votre compte WhatRocksHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Jonathan Anguelov est un véritable self made man. Si son parcours difficile aurait pu être un frein, lui a décidé d’en faire un moteur puissant jusqu’à se retrouver à la tête d’une licorne de la French Tech, Aircall, le spécialiste de la téléphonie d'entreprise.Diplômé de l’ESCP, son chemin est néanmoins bien éloigné de ceux fréquemment empruntés par les étudiants des grandes écoles. S’il grandit jusqu’à ses 13 ans dans le bourgeois 15e arrondissement parisien, sa mère se retrouve ruinée et il est contraint d’être placé en famille d’accueil dans une ZEP en banlieue de Paris. Il se rend compte que, désormais, il n’aura plus les mêmes chances que les autres. Déterminé à se construire une vie meilleure, il redouble d’efforts et réussit à intégrer l’ESCP tout en investissant dans les chambres de bonne et en enchaînant les petits boulots pour financer ses études. Une fois celles-ci terminées, il s’essaie financier à Londres pour quelques mois mais c’est finalement dans l’entrepreneuriat qu’il décide de s’épanouir. En 2014, sa passion du business l’amène à cofonder Aircall. Après avoir levé plus de 200 millions de dollars, l’entreprise est valorisée à plus d’un milliard de dollars. Le temps d’une pause, l’entrepreneur revient avec nous sur son parcours atypique.POUR VOUS REMERCIER DE VOTRE FIDELITÉ !Pause s’associe avec WhatRocks pour vous offrir gratuitement des cryptos solidaires à la fois non-spéculative et bas-carbone. Grâce à ces cryptos, vous pourrez faire des dons aux associations de votre choix parmi plus de 200 organisations en France et à l’international.Déjà membre de WhatRocks ? Cliquez ici pour recevoir vos cryptos solidairesPas encore membre de WhatRocks ? Cliquez ici pour ouvrir gratuitement votre compte WhatRocksHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Vous l’avez découverte en prostituée bouleversante dans L’Apollonide, connue cœur à prendre dans La Flamme, détective privée dans Vernon Subutex, infirmière morte-vivante dans Les Revenants et plus récemment astronaute méfiante dans Infiniti… Mon invitée d’aujourd’hui est une figure du cinéma indépendant.  Née à Bordeaux au sein d’un milieu modeste, c’est sur les planches de théâtre qu’elle fait ses débuts de comédiennes. Passée par une licence de théâtre à l’Université de Bordeaux puis par le Conservatoire de Paris, c’est à 25 ans que le cinéma lui tend la main pour jouer dans son premier film, Les Amants Réguliers. Son spectre de jeu très large l’a emmenée sur les tournages de réalisateurs renommés tels que Costa-Gavras, Sofia Coppola, Bertrand Bonello, Philippe Garrel ou encore Jacques Audiard. L’année 2012 est celle de sa consécration : nommée au César du meilleur espoir féminin pour le film L'Apollonide, souvenirs d’une maison close, elle reçoit le prix Lumière pour son interprétation poignante dans le film de Bonello. Depuis, le cinéma français peut de moins en moins s’en passer. Le temps d’une pause, elle nous emmène avec elle sur les pas de son parcours, depuis son enfance dans le bassin d’Arcachon jusqu’aux plus beaux plateaux de cinéma, en évoquant sa vision du métier et son rôle d’activiste.  POUR VOUS REMERCIER DE VOTRE FIDELITÉ !Pause s’associe avec WhatRocks pour vous offrir gratuitement des cryptos solidaires à la fois non-spéculative et bas-carbone. Grâce à ces cryptos, vous pourrez faire des dons aux associations de votre choix parmi plus de 200 organisations en France et à l’international.Déjà membre de WhatRocks ? Cliquez ici pour recevoir vos cryptos solidairesPas encore membre de WhatRocks ? Cliquez ici pour ouvrir gratuitement votre compte WhatRocksHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Where is Brian, Chouchou, le blond, Nice People, Coco, Qui veut gagner de l’argent en masse… Gad Elmaleh vous fait rire depuis 25 ans.  Véritable monument de l’humour, il naît et grandit à Casablanca, au Maroc, dans les années 70 avant de s’envoler pour Montréal à l’âge de 17 ans. S’il entame des études en sciences humaines, sa fibre artistique prend le dessus et il quitte le Canada pour suivre les cours Florent à Paris.  Ses débuts, c’est aux côtés d’Elie Kakou qu’il les fait. De sketch en sketch, il façonne son identité avant de sortir en 1997 son premier spectacle, Décalages, qui se chargera de le faire connaître auprès du grand public. Ses rôles et ses spectacles devenus cultes feront de lui une véritable icône de la comédie et l’un des humoristes préférés des Français. En 2015, il traverse l’Atlantique pour accomplir un nouveau défi, un pari risqué : séduire le public américain. Après ses années américaines, il retrouve son public de cœur en France pour un nouveau spectacle intitulé D’ailleurs. Le temps d’une pause, il revient avec nous sur sa “vie pas si normale” et évoque sa vie personnelle, ses premiers pas dans la comédie, les coulisses de ses spectacles, sa conquête de l’Amérique et ses dernières actualités.  POUR VOUS REMERCIER DE VOTRE FIDELITÉ !Pause s’associe avec WhatRocks pour vous offrir gratuitement des cryptos solidaires à la fois non-spéculative et bas-carbone. Grâce à ces cryptos, vous pourrez faire des dons aux associations de votre choix parmi plus de 200 organisations en France et à l’international.Déjà membre de WhatRocks ? Cliquez ici pour recevoir vos cryptos solidairesPas encore membre de WhatRocks ? Cliquez ici pour ouvrir gratuitement votre compte WhatRocksHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.