Hotel Jorge Juan

Rosa Molinero Trias es periodista freelance. Escribe sobre comer en La Vanguardia, El País Gastro, El Nacional o Tapas Magazine entre otros medios. Ha escrito los libros Disfrutar Vol. 1 y Vol. 2. Le gusta pasear, beber café y cree que hay platos que sellan amistades. No le gustan los kakis y tiene una relación complicada con las hamburguesas (incluso te la argumenta). Hablamos sobre higos, dragones de komodo, escabeches y pizzas. Lugares y sitios mencionados035.BAR (Barcelona)La MaduixaBodega Carol (Barcelona)Al Kostat Jordi Vila (Barcelona)GLOP (Madrid)La Deseada (Madrid)Saddle (Madrid)14 De La Rosa (Barcelona)Taberna Verdejo (Madrid)Los PeperetesFerribottu (Barcelona)Il Figlio di Emiliano (Sabadell)Nomad Coffee (Barcelona)Nairod (Barcelona)LibrosEdible Flowers (Edible Series)Where to drink coffee (Phaidon)Lo mejor que le puede pasar a un cruasánDisfrutar Vol. 1 y Vol. 2PelículasLa gran comilona (Filmin)Dreams of Jiro SushiSuperbadAnatomía de una caídaKung Fu Panda

Noe Olbés trabaja en la editorial Sexto Piso, es fotógrafa y una gran lectora. Le gusta la idea de poder encontrarse el mar al final de una calle, las derivaciones tróspidas del inglés, leer en aviones, Vivian Gornick y la gente que te pregunta de vuelta. Viene para hablar sobre Alexa Chung, tocar un poco de hierba, naifes, intuiciones, Jane Smiley, obras no tan maestras, manteles de hule, botes de nuez moscada, border collies y libros. LIBROSLa mujer singular y la ciudad — Vivian GornickApegos feroces — Vivian GornickMaterial de construcción — Eider RodríguezGozo — Azahara AlonsoRelatos — Deborah EissenbergLos suicidas del fin del mundo — Leila GuerrieroHeredarás la tierra — Jane SmileyLa edad del desconsuelo — Jane SmileyThe Guest — Emma ClineLa luz difícil — Tomás GonzálezLa tormenta perfecta — Sebastian JungeeSiempre el mismo día — Dave NichollsSoltero y sin compromiso — Mike GayleSeducción y traición — Elizabeth HardwickNoches insomnes — Elizabeth HardwickLa otra hija — Annie ErnauxLa mujer helada — Annie ErnauxPura pasión — Annie Ernaux PELÍCULAS Y SERIES Qué le pasó al rey de los delfines (Netflix)Anatomía de una caída (cines)Decision to leave (Movistar)Orgullo y prejuicio (Netflix)Requiem por un sueño (Filmin)La Bendición (Prime)

Alejandro Arroyo es analista táctico, scout profesional y periodista. Desmenuza todo aquello que le gusta para intentar comprender dónde se produce la magia, ya sea en un revés de Roger Federer, en un plano de ‘Anatomía de una caída’ o en una escena en ‘La Mesías’. No olvida su época en Ecos del Balón (puedes sacar al chico de Ecos, pero no a Ecos del chico), añora el olor a neumático del coche de su abuelo, piensa mucho en Agassi y en Cruyff, ve cosas de Pelé en Endrick (yo veo cosas de Endrick en Pelé) y habla de ciertos bloqueos por los que todos pasamos.

Pilar Cavero escribe de vinos en ABC. Antes estuvo trabajando en el Celler de Can Roca y es miembro de la Academia Madrileña de Gastronomía. Escucha más de tres horas al día de música, leía a Tintin y Asterix de niña, tiene debilidad por los vinos de Alsacia y los sacacorchos de láminas, fue DJ en otra vida (o algo parecido a DJ), le gustan las flores (pero no las rosas, salvo Rosa Molinero), era una voyeur del Canal Cocina, se ha estudiado hasta los tatuajes de 'The Bear' y cata más de 2000 vinos al año para preparar la Guía de Mejores Vinos del Año de ABC.Notas del podcast:SITIOSEl Celler de Can Roca (Girona)Ultramarinos Marín (Barcelona)Noma (Copenhague)14 de la Rosa (Barcelona)Marrufo (Madrid)Del Diego (Madrid)Bar Circo (Zaragoza)Ambivium (Valladolid)Formaje (Madrid)Can Pizza (Barcelona y Madrid)Varra (Madrid)Del Diego (Madrid)Kricky Pelton (Madrid)Nevada (Zaragoza)LIBROS Los idiotas prefieren la montaña — Aloma RodríguezDeja todo o deja el vino — Santi RivasAtlas del vino — Oz ClarkeLeche, fermento y vida — Clara Díez

Carlos Sánchez Blas (@blasradio) es periodista. Lleva muchos años en Onda Madrid siendo una voz muy reconocida del mundo del deporte. También ha trabajado cubriendo la Euroliga en DAZN. Viene al hotel para hablar de periodismo, radio, baloncesto, rutinas, manías, Pablo Laso, Mirotic, Willy, películas históricas, Napoleón, Extremoduro, colonias, recuerdos y viajes.

Enric González es periodista. Es el autor de 'Historias de Nueva York', 'Historias de Roma' e 'Historias de Londres'. Ha vivido en muchas ciudades y le gusta irse pronto de los sitios. Vuelve al Hotel para charlar conmigo sobre su complicada relación con la Navidad, ser inmune a la nostalgia, perdonarse más cosas, personas con sombra, el placer absurdo que encuentra en la soledad, su predisposición para llevar la contraria y un sentimiento de decepción y relajación.

Alberto Ruffoni es comunicador, catador y sumiller nómada. Estudió Antropología y Publicidad y encontró su lugar en el mundo del vino gracias a Guía Peñín. Pasó por Cuenllas Salesas y La Caníbal y fue responsable de la dirección vinícola de Robuchon Madrid desde su apertura. Ganó el Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas junto a su amigo y colega Boris Olivas en 2022. Es el primer Spanish Wine Master español y hoy se dedica a escribir y diseñar eventos privados de vino. Viene al Hotel para charlar sobre misterios, recuerdos destapados, opiniones y verdades, clientes que no tienen la razón, platos de la infancia, mesas compartidas, cambiar de bando y voces que tardarán en perderse.NOTAS:LibrosMaleantes — Patrick Radden KeefeThe Billionaire’s Vinegar — Benjamin WallaceGastrofísica — Charles SpenceMalcolm GladwellHow to love wine — Eric AsimovLa conjura de los necios — John Kennedy TooleCalor — Bill BuffordKitchen Confidential — Anthony BourdainPelículasEl hombre que mató a Liberty ValanceTraining DayEntre copasEl cocinero, el ladrón, su mujer y su amanteSitiosLa PipernaEtxebarriVictoria TorresPanifiestoTresdeEl dosCuenllas SalesasAngelitaEl DobleSavas

Leila Guerriero es periodista. Hoy viene a hablar al Hotel desde Buenos Aires. Acaba de publicar el texto, "La dificultad del fantasma", escrito durante su estadía en la Residencia Literaria Finestres (se puede leer completo en su web). El texto trata de seguir las difusas y tenues huellas de Truman Capote cuando el autor norteamericano estuvo viviendo en la Costa Brava, buscando tranquilidad alejado de las fiestas de Nueva York, mientras escribía la obra que lo encumbró (y consumió): "A sangre fría". Hoy hablamos con Leila Guerriero sobre todo lo que distorsiona la memoria, Capote, lo evanescente, la soledad, cultivar el desapego, la importancia de los detalles y más.NOTAS:— A sangre fría – TC— Música para camaleones — TC— La cancion del verdugo – Norman Mailer— La situación y la historia – Vivian Gornick— Glamourama – Bret Easton Ellis— Los destrozos – Bret Easton Ellis— Amor sin fin – Spencer Scott— Conejera – Tess Gunty

Nacho González es periodista en La Media Inglesa y DAZN. Hablamos sobre periodismo, el documental de Beckham, talentos díscolos, encrucijadas de la vida, autógrafos random, virtudes y defectos personales, Green Day, Raúl Cimas, Ben Arfa, Solari, agentes secretos disfrazados de futbolistas, Ilustres Ignorantes, Van Morrison, Pereza, Newcastle, Christopher Nolan, recuerdos de la infancia, familia y mucho más.NOTAS:Documentales:- Sir Alex Ferguson: Never give in (HBO Max) - BECKHAM (Netflix)- Mindhunter (Netflix)- Dunkerque (HBO, Netflix, Prime)- Origen (HBO, Prime)- Poquita Fe (movistar)Libros:- The Lone Rangers — Tom Maxwell

Jordi Labanda es ilustrador. Es colaborador habitual en La Vanguardia y ICON y ha hecho editoriales para Vogue y otros medios internacionales. Hablamos en el Hotel sobre el buen mal gusto, mantener la privacidad, Sofia Coppola, Larry David, perder el tiempo, poner la antena, sus libros y relatos favoritos, videoclips, helados, Chloë Sevigny y la importancia de hacer toma de tierra. Como siempre, donde siempre.Notas:Películas y series:Maria Antonieta (Filmin)The Bling Ring (Filmin)The Bling Ring documental (HBO Max)The Long Shot (Netflix)Curb your enthusiasm (HBO Max)Libros:Sofia Coppola Archive — Sofia CoppolaLa entrometida — Muriel SparkLos helechos arborescentes — Francisco UmbralMi año de descanso y relajacion — Ottessa MoshfeghNostalgia de otro mundo — Ottessa MoshfeghUn día perfecto para el pez plátano — SalingerDiarios — Jules RenardCatedral — Raymond Carver