Nooit meer slapen

Jermain de Rozario is chefkok. Als jongen zat hij aan de drugs, had hij torenhoge schulden en werkte hij als vuilnisman. Uiteindelijk vond hij troost en zingeving in de keuken. Twee jaar nadat hij zijn eigen restaurant opende, haalde hij een Michelinster binnen. Nu is er Lotus, van vuilnisman tot sterrenchef, een boek over het leven van De Rozario, geschreven door journalist Bart Hoffman. Het gaat over het harde regime in de keuken en de meest vervelende gasten, maar ook over het moment dat Rozario opnieuw naar de drugs grijpt als zijn vader onverwachts in de gevangenis terechtkomt. Pieter van der Wielen sprak met Jermain de Rozario.

Frank van der Salm is fotograaf. Hij is woonachtig in Rotterdam, maar werkzaam in grote steden in onder meer Azië, de Verenigde Staten, Europa en de Golfstaten. Zijn werk maakte recentelijk een ontwikkeling door van landschap naar stedenbouw en architectuur. Nu is er NOWHERE – Imagining The Global City, een expositie en boek in samenwerking met Het Nederlands Fotomuseum en Paradox. NOWHERE toont een wereld waarin de ontworpen werkelijkheid wordt gedicteerd door het verleidelijke beeld dat ervan kan worden gemaakt. Pieter van der Wielen sprak met Frank van der Salm.  

Niels Posthumus is journalist. Van 2012 tot 2021 was hij correspondent in zuidelijk Afrika voor dagblad Trouw en het Het Financieele Dagblad. Daarnaast verschenen zijn verhalen in Het Parool, De Morgen en De Tijd. Nu is er Alle problemen begonnen met van Riebeeck, een boek over wat Nederlanders niet weten over hun rol in Zuid-Afrika. Aan de hand van interviews en gesprekken met Zuid-Afrikaanse vrienden, opiniemakers, dominees en activisten, beantwoordt Posthumus vragen over de Nederlandse kolonisatie van Zuid-Afrika en de mogelijke rol van zijn eigen familie hierin. Pieter van der Wielen sprak met Niels Posthumus.

Een door de redactie geselecteerd aantal herhalingen van onze mooiste gesprekken. Vandaag: Jessica Durlacher (28-01-2021).

Een door de redactie geselecteerd aantal herhalingen van onze mooiste gesprekken. Vandaag: Splinter Chabot (26-03-2021).

Een door de redactie geselecteerd aantal herhalingen van onze mooiste gesprekken. Vandaag: Sevdaliza (19-08-2020).

Een door de redactie geselecteerd aantal herhalingen van onze mooiste gesprekken. Vandaag: Beatrice de Graaf (28-04-2021).

Een door de redactie geselecteerd aantal herhalingen van onze mooiste gesprekken. Vandaag: Henk Schiffmacher (24-11-2020).

Een door de redactie geselecteerd aantal herhalingen van onze mooiste gesprekken. Vandaag: Heleen van Royen (23-11-2020).

Een door de redactie geselecteerd aantal herhalingen van onze mooiste gesprekken. Vandaag: Sofie Lakmaker (08-02-2021).