Anti-brouillard

La viande "in vitro" fait parler d'elle avec des statups comme Gourmey, qui souhaiterait produire du foie gras en laboratoire, sans avoir à abatre de volailles... Mais quel est l'impact de cette nouvelle forme de nourriture sur l'être humain qui la consomme, et est-elle réellement plus verte, et plus éthique envers le monde animal ? Pour en savoir plus j'ai eu la chance de discuter avec Jean-François Hocquette, directeur de recherche à l'INRAE. Pour en savoir plus sur le colloque mentionné par Jean-François : https://www.viandesetproduitscarnes.fr/index.php/fr/1174-la-viande-cellulaire-est-ce-possible-est-ce-bon-est-ce-acceptable  Une enquête complémentaire : https://www.viandesetproduitscarnes.fr/index.php/fr/processtechnologies/1126-que-pensent-les-francais-de-la-culture-de-cellules-musculaires-pour-produire-de-la-viande N’hésitez pas à vous abonner au podcast, et surtout à le partager autour de vous ! Pour me laisser une note vocale c'est par ici : https://www.shello.io/anti-brouillard/   Site : www.anti-brouillard.fr  Instagram : www.instagram.com/antibrouillard/ Twitter : www.twitter.com/Anti_brouillard  Facebook : www.facebook.com/anti.brouillard.podcast/  Email : anti.brouillard.podcast@gmail.com Et mon contact perso : Fabien Roques www.linkedin.com/in/fabienroques/ Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

[2e partie de l'entretien - il est préférable d'écouter d'abord la partie n°1] Les hackers ont quelque chose de fascinant. Ils sont souvent, dans l'imaginaire collectif, les bandits du web. Et pourtant, ils sont avant tout des experts en cybersécurité, curieux de tout, débrouillards, et pour une bonne partie, pétris de bonnes intentions. Clément Domingo fait partie de ceux-là. Du côté des "gentils", il aide au quotidien les entreprises à renforcer la sécurité informatique de leurs produits. Je lui ai proposé d'échanger pour mieux comprendre son métier et lui poser toutes les questions que vous n'avez jamais osé (ou eu l'occasion) de poser à un hacker. N’hésitez pas à vous abonner au podcast, et surtout à le partager autour de vous !  Site : www.anti-brouillard.fr  Instagram : www.instagram.com/antibrouillard/ Twitter : www.twitter.com/Anti_brouillard  Facebook : www.facebook.com/anti.brouillard.podcast/  Email : anti.brouillard.podcast@gmail.com Et mon contact perso : Fabien Roques www.linkedin.com/in/fabienroques/  ___ Crédit logo : Axel Delbrayère - http://delbrayere.com/    ____ Soutenir le projet Longue Vue :  https://fr.ulule.com/longue-vue/ Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les hackers ont quelque chose de fascinant. Ils sont souvent, dans l'imaginaire collectif, les bandits du web. Et pourtant, ils sont avant tout des experts en cybersécurité, curieux de tout, débrouillards, et pour une bonne partie, pétris de bonnes intentions. Clément Domingo fait partie de ceux-là. Du côté des "gentils", il aide au quotidien les entreprises à renforcer la sécurité informatique de leurs produits. Je lui ai proposé d'échanger pour mieux comprendre son métier et lui poser toutes les questions que vous n'avez jamais osé (ou eu l'occasion) de poser à un hacker. Ceci est la première partie d'un entretien passionnant dont vous retrouverez la suite la semaine prochaine. N’hésitez pas à vous abonner au podcast, et surtout à le partager autour de vous !  Site : www.anti-brouillard.fr  Instagram : www.instagram.com/antibrouillard/ Twitter : www.twitter.com/Anti_brouillard  Facebook : www.facebook.com/anti.brouillard.podcast/  Email : anti.brouillard.podcast@gmail.com Et mon contact perso : Fabien Roques www.linkedin.com/in/fabienroques/  ___ Crédit logo : Axel Delbrayère - http://delbrayere.com/  ____ Soutenir le projet Longue Vue :  https://fr.ulule.com/longue-vue/ Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Vivant à Paris, avec tout l'équipement et les connaissances nécessaires pour utiliser les outils numériques du mieux possible, j'ai parfois tendance à oublier que ce n'est pas le cas de tout le monde. Et je pense que nous sommes beaucoup à faire cette erreur. La période du Covid a été marquée par des ruptures brutales de nos modes de vie, qui ont révélé bien des choses sur notre société parmi lesquelles... les fractures numériques. Jean-François Lucas, sociologue, a rédigé un rapport sur le sujet pour faire l'état des lieux de ces fractures et de leur accélération. En le lisant, on (re)découvre des bonnes pratiques, on déconstruit des idées arrêtées, et ça fait du bien.  Le rapport rédigé par Jean-François Lucas : https://www.groupechronos.org/images/COVID-19-acc%C3%A9l%C3%A9ratrice-et-amplificatrice-des-fractures-num%C3%A9riques-J.F.-Lucas.pdf   N’hésitez pas à vous abonner au podcast, et surtout à le partager autour de vous ! Pour me laisser une note vocale c'est par ici : https://www.shello.io/anti-brouillard/   Site : www.anti-brouillard.fr  Instagram : www.instagram.com/antibrouillard/ Twitter : www.twitter.com/Anti_brouillard  Facebook : www.facebook.com/anti.brouillard.podcast/  Email : anti.brouillard.podcast@gmail.com Et mon contact perso : Fabien Roques www.linkedin.com/in/fabienroques/ Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ynsect est une entreprise à grand succès. Elle fait partie des heureux élus du Next40 et a levé 125 millions de dollars en février dernier. Pourtant, son activité est plutôt originale : l'élevage d'insectes. Antoine Hubert, son cofondateur et président, nous raconte pourquoi il s'est lancé dans cette activité et pourquoi il est essentiel d'élever des insectes. Chaîne alimentaire, nutrition, protéines, agriculture, engrais, vous allez découvrir que les insectes représentent une ressource à forte valeur ajoutée que l'on a oublié pendant de nombreuses années... Le site d'Ynsect pour en savoir plus :  https://www.ynsect.com/fr/     N’hésitez pas à vous abonner au podcast, et surtout à le partager autour de vous !  Site : www.anti-brouillard.fr  Instagram : www.instagram.com/antibrouillard/ Twitter : www.twitter.com/Anti_brouillard  Facebook : www.facebook.com/anti.brouillard.podcast/  Email : anti.brouillard.podcast@gmail.com Et mon contact perso : Fabien Roques www.linkedin.com/in/fabienroques/ Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ils ont moins de 30 ans et ils ont déjà conçu une technologie qui permet de capturer des dizaines de tonnes de CO2 chaque jour dans chaque cheminée industrielle puis de les revendre pour que ce CO2 soit utilisé, par exemple pour produire des boissons gazeuses, des engrais ou du carburant. En tout simplicité Hugo nous raconte comment Revcoo trace sa route avec cette solution pragmatique, extrêmement efficace sur le plan écologique, et un modèle économique ultra-vertueux. Un épisode à ne surtout pas rater. Pour en savoir plus sur Revcoo : https://revcoo.fr/    Pour me laisser une note vocale c'est par ici : https://www.shello.io/anti-brouillard/   Site : www.anti-brouillard.fr  Instagram : www.instagram.com/antibrouillard/ Twitter : www.twitter.com/Anti_brouillard  Facebook : www.facebook.com/anti.brouillard.podcast/  Email : anti.brouillard.podcast@gmail.com Et mon contact perso : Fabien Roques www.linkedin.com/in/fabienroques/ Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Gaspard Koenig nous offre un discours d’une certaine rareté : la vision d’un philosophe plongé dans le monde de l’intelligence artificielle. Deux disciplines, une seule vision, qui nous permet de prendre du recul sur cette technologie en ultra-développement, sous perfusion d’investissements massifs à l’échelle internationale. Pour Gaspard Koenig, au-delà des enjeux de guerre technologique et économique entre les nations, le sujet principal, c’est l’individu. Comment sauvegarder notre libre arbitre dans un monde qui nous pousse systématiquement vers des choix considérés comme optimaux par l’algorithme, nous refusant toute erreur qui nous permettrait pourtant de nous construire et qui fait de nous des humains ? Quelles sont les solutions à notre disposition pour faire émerger des technologies respectueuses de l’individu, de ses données, et avec lesquelles nous aurions le choix de prendre certaines distances ? Le dernier livre de Gaspard Koenig, "La fin de l’individu - Voyage d'un philosophe au pays de l'intelligence artificielle", éditions de l’Observatoire et Le Point : https://amzn.to/39W51lr N'hésitez pas à vous abonner, à partager cet épisode et à en parler autour de vous ! Site : www.anti-brouillard.fr  Instagram : www.instagram.com/antibrouillard/ Twitter : www.twitter.com/Anti_brouillard  Facebook : www.facebook.com/anti.brouillard.podcast/  LinkedIn : www.linkedin.com/in/fabienroques/  Email : anti.brouillard.podcast@gmail.com Crédit logo : Axel Delbrayère - http://delbrayere.com/ Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Je suis super content de vous retrouver aujourd’hui pour un épisode en partenariat avec Mastercard, et pas n’importe quelle équipe chez Mastercard, il s’agit des services de cybersécurité, donc on va parler bien sûr des enjeux avec la forte augmentation du nombre d’attaques contre les entreprises, de la notion de cyber-résilience, mais aussi des solutions que l’on peut envisager et notamment celles qui sont proposées par Mastercard. Pour comprendre tout ça j’ai pu échanger avec Dounya El Bakal, qui est directrice du développement produit et de l’innovation pour les services de cybersécurité chez Mastercard. Le Mastercard Trust Center : https://www.mastercard.us/en-us/business/overview/safety-and-security/cyber-security.html    N’hésitez pas à vous abonner au podcast, et surtout à le partager autour de vous ! Pour me laisser une note vocale c'est par ici : https://www.shello.io/anti-brouillard/   Site : www.anti-brouillard.fr  Instagram : www.instagram.com/antibrouillard/ Twitter : www.twitter.com/Anti_brouillard  Facebook : www.facebook.com/anti.brouillard.podcast/  Email : anti.brouillard.podcast@gmail.com Et mon contact perso : Fabien Roques www.linkedin.com/in/fabienroques/  Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

 Vous avez sans doute entendu parler parmi les dernières actualités tech d’une boite qui était en train de cartonner grâce à une technologie révolutionnaire qui parait tout droit sorti d’un film de science fiction pour la plupart d’entre nous : il s’agit d’une imprimante à ADN. Cette startup c’est DNA Script et j’ai eu la chance de pouvoir échanger avec Thomas Ybert, qui en est le cofondateur et le directeur général. Honnêtement, c’est incroyable ce qu’ils sont en train de faire, je vous laisse découvrir ça par vous même, très bonne écoute…  Pour suivre les actualités de DNA Script : https://www.dnascript.com/    N’hésitez pas à vous abonner au podcast, et surtout à le partager autour de vous ! Pour me laisser une note vocale c'est par ici : https://www.shello.io/anti-brouillard/   Site : www.anti-brouillard.fr  Instagram : www.instagram.com/antibrouillard/ Twitter : www.twitter.com/Anti_brouillard  Facebook : www.facebook.com/anti.brouillard.podcast/  Email : anti.brouillard.podcast@gmail.com Et mon contact perso : Fabien Roques www.linkedin.com/in/fabienroques/ Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Hugo Caselles-Dupré et Pierre Fautrel sont deux des trois fondateurs du collectif d’artistes Obvious, qui a décidé très tôt de s’intéresser à l’utilisation de technologies avancées pour produire des œuvres, et notamment aux algorithmes de génération d’images. En 2018 ils ont beaucoup fait parler d’eux en étant les premiers à vendre une œuvre générée par intelligence artificielle aux enchères, chez Christie's. Mais ils ont encore plein de projets en tête... Le site du collectif Obvious : https://obvious-art.com/ Le projet Marianne : https://noussommesmarianne.fr/  Pour me laisser une note vocale c'est par ici : https://www.shello.io/anti-brouillard/  Bonne écoute ! Site : www.anti-brouillard.fr  Instagram : www.instagram.com/antibrouillard/ Twitter : www.twitter.com/Anti_brouillard  Facebook : www.facebook.com/anti.brouillard.podcast/  Email : anti.brouillard.podcast@gmail.com Et mon contact perso : Fabien Roques www.linkedin.com/in/fabienroques/  Réalisation du visuel : Henry FloresDistribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.