Carne Cruda - PROGRAMAS

Más Otras Miradas con Patricia Simón ¿Es España el Detroit de la industria del cerdo? ¿Hay regulación suficiente? ¿Es sostenible la ganadería extensiva o es una explotación salvaje? Lo analizamos con la revista Salvaje y hablamos con trabajadores, vecinos y autoridades para entender un modelo de producción porcina industrial e intensiva que para unos es la única alternativa para quedarse en sus pueblos y para otros, hipoteca el territorio a generaciones presentes y futuras. Más información sobre el programa aquí: https://bit.ly/Salvaje851 Sigue haciendo posible programas como este aquí: www.carnecruda.es/hazte_productor/

¿Qué se siente al penetrar en la mente de una persona y tener su control? ¿Qué son las experiencias paranormales y cómo se viven? Hablamos de oscuridad y belleza de lo oculto en una ensalada más sepulcral que tropical y de la figura de Austin Osman Spare, un verdadero titán del ocultismo que borró las fronteras entre el arte y la magia. Nos acompañan Aldo Linares, investigador de lo oculto, colaborador de Cuarto Milenio, DJ y autor de "Cuando lo oscuro se hace evidente" y Pablo Raijenstein, mentalista, hipnotizador, ocultista y mago. El toque de tenebrismo musical lo trae Auto Sacramental, un proyecto oscuro e irónico de Jorge Mills. Cerramos con nuestro siempre esperado paseo por los Derroteros de Santiago Alba Rico. Haz posible monográficos como este aquí: http://www.carnecruda.es/hazte_productor/

Más Debatuiter El día Internacional del Pueblo Gitano miramos hacia sus resistencias y reivindicaciones a través de historias de lucha y referentes de todos los tiempos. Un recorrido junto a Ismael Cortés, diputado en el Congreso por En Comú Podem y autor del libro “Sueños y sombras sobre los gitanos” y con Silvia Agüero, coautora de “Resistencias Gitanas”. Más información sobre el programa aquí: https://bit.ly/Gitano849 Sigue haciendo posible programas como este aquí: www.carnecruda.es/hazte_productor/

¿Entendemos las etiquetas de lo que comemos? ¿Están bien hechas, nos engañan? ¿Por qué aumenta la obesidad infantil? ¿Qué es un “realfooder”? En 2022 será oficial el nuevo etiquetado “Nutriscore”, un sistema que, se supone, nos hará la vida más fácil al elegir qué compramos, pero que ha causado revuelo entre los nutricionistas porque grandes empresas de procesados tienen más capacidad para adaptarse a él. Lo analizamos en un nuevo monográfico de Ciencia junto a Esther Sánchez, “Impacientífica”, en el que hablamos con Gemma García, farmacéutica y especialista en calidad y seguridad alimentaria, y con Miguel Ángel Lurueña, doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, divulgador y autor de “Que no te líen con la comida. Una guía imprescindible para saber si estás comiendo bien”. Y tratamos la polémica y los datos de obesidad infantil con Rafael Escudero, portavoz del Ministerio de Consumo y Juego y presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Después, imaginamos una dieta sana no solo para nosotros sino para el planeta: ¿Hay que dejar de comer carne para reducir emisiones? ¿Podemos comer sin dejar tanta huella en el medio ambiente? Lo analizamos en la sección Climática con Andreu Escrivá y entrevistamos a Javier Guzmán, presidente de Justicia Alimentaria. Haz posible monográficos como este aquí: http://www.carnecruda.es/hazte_productor/

Más Patricia Sornosa Entrevistamos a Salvador Illa, candidato del PSC a la presidencia de la Generalitat y exministro de Sanidad, tras un año de carrera política meteórica. Y celebramos los 25 años de vida de Cuac FM, “a radio comunitaria da Coruña”. Más información sobre este programa: https://bit.ly/Illa847 Haz posible programas como este aquí: http://www.carnecruda.es/hazte_productor/

Más Derroteros con Santiago Alba Rico Entrevistamos a la escritora Sara Mesa, autora de la novela "Un amor", en un nuevo monográfico literario con Silvia Herreros de Tejada y Silvia Nanclares, más conocidas como Tomo y Lomo, donde también charlamos con Daniel Remón, guionista, dramaturgo y escritor de “Literatura”. Junto al actor Francesco Carril hablamos de la obra: “El Bar que se tragó a todos los españoles”, y con Raquel Presumido de su ensayo “Anónimas, la escritura silenciosa de las mujeres”. Más información sobre este programa aquí: https://bit.ly/Literatura846 Haz posible monográficos como este aquí: http://www.carnecruda.es/hazte_productor/

Más entrevista a Los Chikos del Maíz Analizamos casos de violencia machista como los de Rocío Carrasco o Nevenka Fernández y su tratamiento en los medios de comunicación. Lo hacemos junto a Marta Borraz, periodista de eldiario.es, Nerea Barjola, politóloga y doctora en Feminismo y género y autora del libro “Microfísica sexista del poder”, y Ana Pardo, directora Corporativa de Público. Más información sobre este programa aquí: https://bit.ly/Maltratos845 Haz posible programas como este aquí: http://www.carnecruda.es/hazte_productor/

Un nuevo #VaDeRetro en el que hablamos de la muerte, pero para reírnos de ella. Muertes absurdas que nos han dado las páginas de los libros de Historia. Con PutoMikel y Núria Armentano, paleoantropóloga especializada en tafonomía y el tratamiento de los huesos postmortem. En la segunda parte del programa, Herstóricas pone el foco en la importancia de la Genealogía feminista con las historiadoras Miren Llona y Laura Vicente; con Irene Mendoza y Tatiana Romero del grupo de historiadoras Grupo Kollontai; con Gloria Nielfa, pionera en la investigación de la historia de las mujeres; Sarah Carmona, especialista en historia del pueblo gitano y Andrea Momoitio, co-fundadora de Pikara Magazine. Más informarción sobre este programa aquí: https://bit.ly/Historia844 Haz posible programas como este aquí: http://www.carnecruda.es/hazte_productor/

Más Yayo Herrero y Patricia Sornosa Entrevistamos a Mónica García, la gran opositora de Ayuso en la Asamblea madrileña, candidata de Más Madrid para las próximas elecciones y médica anestesista, cara visible de la defensa de la Sanidad Pública. Más información sobre este programa aquí: bit.ly/MGarcia843 Sigue haciendo posible programas como este www.carnecruda.es/hazte_productor/

Más Otras Miradas con Patricia Simón ¿Agua para la mina o para las encinas? ¿Qué relación hay entre los coches eléctricos, la geopolítica europea, los acuíferos y la Campiña Sur de Extremadura? Nuestro compañero Manu Tomillo viaja a Extremadura en nuevo documental sonoro para mostrarnos las conexiones entre extractivismo, medioambiente y geopolítica, y cómo las necesidades de un modelo económico incapaz de echar el freno pueden acabar con nuestro medioambiente. Más información sobre este programa aquí: https://bit.ly/Docu842 Sigue haciendo posible Carne Cruda www.carnecruda.es/hazte_productor/