Xavi Cañellas

Xavi Cañellas, especialista en psiconeuroinmunología, explora cómo la microbiota intestinal afecta el cerebro y la calidad del sueño. Mario Sánchez, tecnólogo alimentario, mezcla humor y rigor al hablar sobre seguridad alimentaria y los errores comunes en la manipulación de alimentos. Edgar Barrionuevo, experto en nutrición, comparte los beneficios del ayuno intermitente para mejorar la salud metabólica y hormonal, enfatizando su personalización en diferentes condiciones. Una conversación integral sobre salud y bienestar.