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Unbekannter Ökobilanz-Experte (Festessen-Thema)

Fachperson mit Fokus auf Ökobilanzen und CO2‑Fußabdrücke von Lebensmitteln, die Berechnungen und Vergleiche zwischen Fleisch, Fleischersatzprodukten und Gemüse am Weihnachtsessen erläutert.

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