Brunelle liebt gutes Essen. Sie sagt, Comfort Food vermittelt ihr ein Gefühl von Zuhause. Ein Ernährungswissenschaftler erklärt, was Wohlfühlessen in uns noch auslöst. Und was wir tun können, wenn wir unser Comfort Food noch nicht gefunden haben.

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Ihr hört:

Gesprächspartnerin: Brunelle, hat Comfort Food aus zwei Kulturen

Gesprächspartner: Guido Ritter, Ernährungswissenschaftler

Gesprächspartnerin: Julia Floß, Köchin und Autorin

Autorin und Host: Shalin Rogall

Redaktion: Betti Brecke, Christian Schmitt, Anne Göbel, Friederike Seeger

Produktion: Philipp Adelmann

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Mehr zum Thema bei Deutschlandfunk Nova:

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Den Artikel zum Stück findet ihr hier.

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Sophie Pinkham

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