Sandra Monino, experta en nutrición y salud, habla sobre la importancia de una alimentación antiinflamatoria, la relación entre la dieta y la salud de la piel, los alimentos procesados, la relevancia de grasas saludables y proteínas, y la conexión intestino-cerebro. También se abordan temas como el impacto de la alimentación en enfermedades autoinmunes, la elección de alimentos adecuados, y consejos para la gestión de clínicas y crecimiento personal.