Réginal Dallouge, médecin généraliste spécialisé dans la prévention du diabète, et Boris Ancel, endocrinologue et nutritionniste, partagent leurs expertises sur le choix des jus de fruits. Ils expliquent comment différencier les nectars, smoothies et jus pressés, tout en révélant les risques d’une consommation excessive. Les invités soulignent que le jus fait maison est souvent préférable, en termes de goût et de vitamines, par rapport aux options industrielles. Ils mettent également en garde contre les dangers liés au fructose et à l'impact des jus sur la santé cardiovasculaire.
