Paul Hammer

Dr. Paul Hammer, Systembiologe, Bioinformatiker und CEO von Biomes, erklärt das Darm‑Ökosystem in einfachen Worten. Er spricht über Individualität und Formbarkeit des Mikrobioms. Themen sind moderne DNA‑Analysen und KI‑Modelle, Mikrobiom‑Einfluss auf Schlaf und Stimmung, Probiotika vs. Präbiotika, Ballaststoffe, Fermente wie lebendes Sauerkraut und praktische Routinen für Gesundheit und Longevity.