Nic Fullen

Nic Fullen é um jovem líder que está transformando a gastronomia paulista com inovação e respeito às tradições. Ele compartilha sua trajetória no Grupo Locale, fundado com seu irmão. A conversa aborda a importância de experiências autênticas e a adaptação às mudanças do mercado. Nic fala sobre suas impressões de bares ao redor do mundo, o impacto do Instagram na gastronomia, e os desafios emocionais enfrentados durante a pandemia. Ele ainda dá dicas valiosas para empreendedores sobre comunicação e manter a essência do negócio.