Mathias Bouffiez

Dans ce récit fascinant, Anthony Viau, un ancien pilote de ligne devenu naturopathe après une prise de conscience environnementale, partage son parcours éthique marqué par l'éco-anxiété. Il évoque son dilemme moral au sein d'Air France et son choix courageux de quitter l'aviation. Mathias Bouffiez, ancien boucher, raconte sa transformation vers le véganisme après avoir pris conscience de la souffrance animale, mais aussi son indignation face au gaspillage de viande. Ensemble, ils discutent de la recherche d'une vie alignée avec leurs valeurs.