Magdalena Schmude

In dieser Folge sprechen Annika Franck, Redakteurin im Quarks-Team, und Magdalena Schmude, Ernährungsexpertin, über die alarmierende Beschleunigung der Erderwärmung. Annika erklärt, wie Klimamodelle optimiert werden müssen und welche Rückkopplungseffekte zu extremen Wetterereignissen führen können. Magdalena beleuchtet die Bedeutung von Proteinen in der Ernährung und dass für die meisten Menschen eine ausgewogene normale Kost ausreichend ist. Zudem werden Risiken durch übermäßigen Proteinkonsum und Unterschiede zwischen pflanzlichen und tierischen Quellen diskutiert.