In dieser Folge sprechen Julia Demann, Expertin für die Wirkung von Aminosäuren auf die Gesundheit, und Magdalena Schmude, die Urban Farming in Städten erforscht. Sie erläutern, wie Achterbahnfahrten unsere Reaktionen steigern und das Wohlbefinden fördern können. Zudem wird die Rolle von Aminosäuren in der Ernährung thematisiert, inklusive der diskutierten Vorteile und Risiken von Nahrungsergänzungsmitteln. Das Konzept des Urban Farmings wird als Lösung für die Versorgung in Städten beleuchtet, mit innovativen Anbaumethoden und deren Herausforderungen.
