Karin Nebot

Frédéric Taddeï reçoit Alexandre Del Valle, géopolitologue et auteur, qui aborde la rupture de l'ordre international libéral et la désoccidentalisation. Il évoque la nécessité d'un monde plurinormatif et discute des risques d'un conflit entre l'Europe et la Russie. Stéphane Koechlin parle d'Arthur Koestler, soulignant son parcours de communiste à critique du stalinisme. Les Nebot, fondateurs de Kaviari, partagent l'histoire du caviar et son évolution vers l'élevage, ainsi que ses usages contemporains en cuisine.