Joël Luc Cachelin
Schweizer Futurist und Ökonom. Er entwirft Zukunftsszenarien und beschäftigt sich mit der Frage, wie wir uns nachhaltiger ernähren und kleiden können.
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Feb 2, 2024 • 29min
Wie eine vegane Zukunft aussehen könnte
Joël Luc Cachelin, ein Schweizer Futurist und Ökonom, diskutiert die Zukunft des Veganismus und skizziert verschiedene nachhaltige Ernährungsszenarien. Er beschreibt vier fiktive Inseln, die unterschiedliche Ansätze zur pflanzlichen Ernährung repräsentieren. Themen wie die emotionale Debatte um Veganismus, der Einfluss der Corona-Pandemie auf Essgewohnheiten und die Perspektiven für Landwirte ohne tierische Produkte stehen im Mittelpunkt. Cachelin plädiert für ein Umdenken, um eine diverse und nachhaltige Ernährung zu fördern.
