Alexandre Del Valle, géopolitologue et auteur, discute de la nouvelle stratégie américaine et de la désoccidentalisation de l'Europe. Il évoque comment la guerre en Ukraine révèle la fin de l'hégémonie occidentale. Stéphane Koechlin, journaliste, retrace la vie d'Arthur Koestler et ses ruptures avec le communisme, soulignant ses contributions littéraires. Enfin, Jacques Nebot partage l'histoire du caviar, des traditions aux techniques modernes, mettant en lumière sa valeur gastronomique et son évolution dans la cuisine contemporaine.
