Inès de La Fressange
Créatrice et icône de mode française, auteure du guide 'La Parisienne en Provence' co-écrit avec Sophie Gachet, elle partage ici ses adresses, souvenirs et goûts pour la gastronomie et le Sud.
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Dec 14, 2025 • 47min
Inès de la Fressange et Jean-Baptiste Martin
Inès de la Fressange, icône de la mode et auteure du guide 'La Parisienne en Provence', partage ses adresses et ses souvenirs gourmands. Elle évoque l'appel du Sud, corrige des termes locaux et recommande des restaurants en Camargue. Jean-Baptiste Martin, créateur de sauces, présente ses créations et l'utilisation de piments en cuisine française. Ils discutent aussi de techniques de cuisson et de plats traditionnels, tout en se livrant à un jeu musical autour des 'Martin'. Un échange savoureux et ensoleillé!
