Holger Dahl

Søren Jacobsen Damm, gastronomiredaktør på Berlingske, og Holger Dahl, kunst- og arkitekturredaktør på Berlingske, udforsker Københavns madkultur og arkitektur. De diskuterer byens transformation fra charmerende specialforretninger til ensartede kæder og de udfordringer, der følger med den stigende turisme. Søren kritiserer universitetets udflytning og tabet af ungdommelig energi, mens Holger belyser betydningen af byrum og arkitektur. Sammen peger de på behovet for politiske løsninger for at genvinde byens sjæl.