Dans cette discussion captivante, Éric Sadin, philosophe et auteur, explore l'impact des IA sur notre humanité, mettant en lumière les inquiétudes sociales et culturelles face à ces technologies. Hervé This, physico-chimiste et cofondateur de la gastronomie moléculaire, dévoile des techniques culinaires innovantes, comme le soufflé rapide au micro-ondes et des gelées de tomate sans cuisson. François-Guillaume Lorrain, historien, évoque des lieux marquants, tel le bunker d'Hitler, rappelant l'importance de la mémoire historique.
