In dieser Folge sind Robin Hertscheck, ein innovativer Edeka-Händler, Klaus Mehler, ein erfahrener Berater für Konsumgüter, und Giovanni Berti, Investor in der Foodbranche, zu Gast. Sie diskutieren, wie Supermärkte unsere Ernährungsgewohnheiten beeinflussen und welche Veränderungen im Lebensmitteleinzelhandel gefordert sind. Authentizität und Vertrauen werden als Schlüsselfaktoren für den Erfolg hervorgehoben. Außerdem beleuchten sie die Herausforderungen und Chancen für Startups in einem stark umkämpften Markt und den Einfluss von Preisen und Marketingstrategien auf das Verbraucherverhalten.
