Gabriele Leonie Bräutigam

Gabriele Leonie Bräutigam, bekannt als Herbalista und Expertin für Heilpflanzen, spricht über die Heilkraft des Schwarzen Holunders, der zur Heilpflanze des Jahres 2024 gewählt wurde. Sie erklärt seine vielseitigen Anwendungen in der Volksheilkunde und die Bedeutung in der Geschichte. Interessante Rezepte, wie Holundersirup und Holunderblütenkuchen, werden geteilt, und die gesundheitlichen Vorteile der Holunderblüten, wie ihre antivirale Wirkung, werden hervorgehoben. Zudem wird auf die richtige Handhabung von Holunderfrüchten eingegangen.