Gabriel Concon

Fundador e CEO da Pizza Prime, transformou uma pizzaria comprada aos 19 anos em uma rede com dezenas de lojas e presença em múltiplos estados, focada em franquias, tecnologia e cozinha central.

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Jan 16, 2026 • 1h 3min

A jornada do fundador que transformou R$ 20 mil na maior rede de pizzarias do Brasil - #262

Gabriel Concon, fundador e CEO da Pizza Prime, começou aos 19 anos com apenas R$ 20 mil e transformou uma pizzaria local em uma grande rede presente em 11 estados. Ele compartilha os desafios iniciais, como gerenciar funcionários e a transição para o modelo de franquias. Gabriel fala sobre a adaptação durante a pandemia, o uso de tecnologia e dados para expandir operações, além de colaborações com marcas para fortalecer a identidade da Pizza Prime. Ele ainda dá conselhos valiosos para futuros empreendedores.

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