Franziska Hirsch

Ernährungsfachkraft (staatlich/regulär qualifiziert), gibt praktische Tipps zum bewussten Essen und erläutert, wie sich gesundes Essverhalten von zwanghaftem Verhalten unterscheidet.

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Mar 24, 2025 • 20min

Gesunde Ernährung - Wie machen wir uns weniger Druck?

Friederike Barthels ist Diplompsychologin und erforscht Orthorexie. Sie erklärt, wann gesunde Ernährung problematisch wird und nennt zentrale Symptome wie psychischen Leidensdruck. Franziska Hirsch, Ernährungsfachkraft, beleuchtet den Unterschied zwischen gesundem und zwanghaftem Essverhalten. Beide diskutieren den Anstieg von Essstörungen und geben praktische Tipps, um eine gesunde Beziehung zum Essen zu fördern. Ein persönlicher Erfahrungsbericht von Leila zeigt, wie wichtig Flexibilität im Ernährungsalltag ist.

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