Enguerrand Marque

Enguerrand Marque, cofondateur de la chaîne de bars Animaux Bar, a quitté le monde du journalisme pour réaliser son rêve d'ouvrir un bar à cocktails abordables. Il partage son parcours captivant, passant de barman à entrepreneur, et évoque les défis financiers liés à cette aventure. L'importance de l'authenticité et des liens personnels, ainsi que leur stratégie d'événements pour le développement, sont également des sujets clés. Enguerrand invite ainsi les auditeurs à découvrir une nouvelle approche de la convivialité dans le secteur de la restauration.