Eero Vottonen

Eero Vottonen on Suomen palkituin kokki ja Palasen keittiöpäällikkö, joka johtaa maan ainoaa kahden Michelin-tähden ravintolaa. Hän avaa kulissien taakse, paljastaen ravintolan avauksen haasteet ja tiimityön tärkeyden. Eero jakaa myös kilpailukokemuksiaan, kuten pettymyksen Bocuse d'Orissa, ja pohtii, mitä vaaditaan Michelin-tähtiin. Keskustelussa korostuvat myös raaka-aineiden valinta, yksityiskohtien merkitys ja asiakaspalvelun filosofia, jotka yhdessä luovat unohtumatonta elämystä.