Dr.med. Elke Lorenz

Dr. med. Elke Lorenz, Expertin in Ernährungsmedizin, diskutiert die Auswirkungen von Fructose auf den Körper und warum sie uns hungrig macht. Topics: Unterschiede zwischen Glukose und Fructose, evolutionäre Bedeutung der Fettanlagerung, Rolle von Harnsäure im Körper, gesunde Ernährung zur Umkehrung von Prozessen wie Entzündungen und Atherosklerose.