doktor Damian Parol

Doktor Damian Parol, dietetyk i psychodietetyk, obala mity dotyczące cukru oraz insuliny. Fascynująco omawia złożoność uzależnienia od cukru, wpływ diety na zdrowie oraz rolę emocji w wyborach żywieniowych. Podkreśla znaczenie zrównoważonej diety, a także zdrowych tłuszczów i białka roślinnego. Porusza również temat dezinformacji w dietetyce oraz wpływ przetworzonej żywności na otyłość. Dzieli się praktycznymi wskazówkami, jak podejść do zdrowego odżywiania w sposób racjonalny.