Céline Guivarch, spécialiste de la transition énergétique, partage des conseils sur la sortie des énergies fossiles. Elle expose trois étapes essentielles pour une transition durable et aborde des solutions concrètes face aux défis climatiques. Le débat se penche sur la nécessité de réduire le nombre de voitures tout en adoptant les véhicules électriques. Enfin, Céline propose une délicieuse recette estivale de salade de courgettes au halloumi, parfaite pour accompagner cette réflexion engagée.