Jean-Marc Daniel, économiste influent, discute des enjeux du traité Mercosur et de son impact sur l'agriculture française, ainsi que sur l'exportation de produits comme le cognac. Catherine Bréchignac, physicienne renommée, évoque l'importance de la transmission du savoir et des biais cognitifs, en questionnant l'impact de l'IA sur les aptitudes humaines. Benoît Bardon et Marie Stoclet-Bardon, co-fondateurs de La Meringaie, partagent leur passion pour la meringue et décrivent les défis d'un projet monoproduit tout en célébrant leur dix ans d'existence.
