Paca Sauquillo es figura esencial en la historia de las luchas sociales en España. La segunda abogada que más juicios defendió en el Tribunal de Orden Público; fundadora de la primera asociación vecinal española; defensora de la dignidad de los barrios más desfavorecidos de Madrid y abogada laboralista clave del despacho de Atocha y que llevó grandes casos como el Proceso 1001, las últimas ejecuciones de la dictadura de Franco, la estafa piramidal de Vilda Lagarto o la intoxicación masiva del aceite de colza en los ochenta que afectó a más de 20 mil personas y murieron más de mil. Este último fue el caso más multitudinario que ha llevado Sauquillo donde representó a un total de tres mil personas.
El Faro