264: Yummy, Honey – ALLES über Honig (ISS SO Classics)

Lavendelhonig, Rapshonig, Avocadohonig, Blütenhonig – die Vielfalt an Honigsorten ist scheinbar unendlich. Aber ist Honig auch gesund? Taugt es als Süßungsmittel? Und was hat die Konsistenz eines Honigs mit dem Fruktosegehalt zu tun? In dieser Folge gibt es alles Wissenswerte rund um das süße Lebensmittel, das immer so goldig im Regal steht.