Waarom ik 40 jaar biefstuk en kaas at, en toen veganist werd.
Dat is het verhaal van Sofie Mulders. Die werd veganiste nadat ze als journaliste een stuk maakte over veehouders.
Tijdens haar research schrok ze ervan hoe weinig ze wist van landbouw en veeteelt.
Ze werd zich bewust van de gigantische impact van het eten van vlees en zuivel op het milieu.
En dan hebben we het nog niet over de benarde omstandigheden waarin dieren worden gekweekt.
Ze kon niet anders dan veganiste worden en ten