Pourquoi le sucre est-il de plus en plus cher ?

C'est un produit de base, et pourtant son prix ne cesse d'augmenter. De janvier 2022 à janvier 2023, le prix du sucre a augmenté de 45%. C'est la constatation de nos confrères de France Info dans la troisième édition de leur étude du panier de courses.

Elle suit au plus près l'évolution de 37 produits du quotidien, dont le sucre. En décembre 2022, un kilo de sucre premier prix coûtait 95 centimes. Un mois plus tard, l'étiquette affiche 1,30 €. Ainsi, si vous constatez une augmentation d'autres produits comme des viennoiseries, des pâtisseries et même des plats préparés, à forte teneur en sucre, c'est notamment la conséquence de cette inflation.

Mais c'est normal ? Et à quoi c'est dû ? Et qu'en est-il des plantations de sucre au Brésil ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez".

Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Johanna Cincinatis

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