野島剛是日本資深的媒體人/記者，也是著作豐富的作家。他過去服務的媒體是日本〈朝日新聞〉，不只是照一般報社慣例派駐地方，還曾經擔任過戰地記者，去過伊拉克和阿富汗等地。也在2007年到2010年外派到台灣擔任台北特派員。

他寫作的範圍和題材非常廣泛，從政治局勢觀察、台灣巷弄美食到電影等都可以寫。他也是第一個榮獲知名新聞獎項「卓越新聞獎」的外國人。

2016年，他離開《朝日新聞》，成為自由媒體人。本來就喜歡旅遊的野島剛，2018年，也是他正值50歲時，開啟壯遊之路。他買了一年期限的世界漫遊機票，從紐西蘭開始、再到非洲、中東、南美等20多個國家。

原本想放下筆，好好享受旅程的野島剛，在走到南美時，又開始提筆書寫遊記，之後集結成冊，出版了《野島剛漫遊世界食考學》。新書裡不只是介紹各國美食，更是試著從「吃」，進入到一個國家、城市、地區的歷史和文化的探訪和觀察。

這趟旅程，野島剛訂下原則，一個城市要待上一周，他也不住大飯店，而選擇有廚房的旅館住。喜歡做菜的野島剛，隨身攜帶兩種調味神器，你猜的到是什麼嗎？

遊歷二十多國，有沒有曾經遇到腸胃不適的時候呢？他又是怎麼判斷一個沒看過的東西是不是好吃的呢？另外，哪兩句話會是他到了異國後必學的句子呢？

本集使用的音樂：
Impressions (Acoustic) by Robert Alan Dunn
Creative Commons CC BY SA 3.0
Robert-dunn-15 – Impressions-acoustic

Real Ride by Nicolai Heidlas
www.hooksounds.com/royalty-free-mu…eal-ride/17192/

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