MILIEU.GESUND. #49 - Diät-Dilemma: Welche Ernährungsform passt zu Ihnen - Keto, Paleo, Vegan oder Mediterran?
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May 4, 2026 Vergleich von Keto, Paleo, Vegan, Mediterran, Carnivore und der Western Diet. Diskussion zu Wissenschaftslage, Alltagstauglichkeit und Vor- und Nachteilen. Kurzes Ranking der Lieblingsformen und praktische Hinweise, wie man die passende Ernährungsweise findet.
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Mediterrane Ernährung Schützt Herz Und Healthspan
- Die Mediterrane Ernährung ist kein kurzfristiger Diättrick, sondern ein jahrhundertealtes Muster aus Fisch, viel Gemüse, Vollkorn, Nüssen und Olivenöl.
- Zahlreiche Studien zeigen deutlich bessere Herz-Kreislauf-Werte und längere Healthspan in Mittelmeerländern laut Dietmar Rösler.
Paleo Betont Ballaststoffe Wie Die Steinzeit
- Die Paleo‑Ernährung betont unverarbeitete, saisonale Lebensmittel und viel Ballaststoffe ähnlich der Steinzeiternährung.
- Historische Schätzungen: Urmenschen konsumierten ~100 g Ballaststoffe und nur ~10–15 g Zucker täglich, im Gegensatz zu heute.
Keto Nutzen Mit Vorsicht Anwenden
- Ketogene Ernährung reduziert Kohlenhydrate auf ~30–50 g/Tag und ersetzt Energie durch Fett, was Ketose und Metabolismusänderungen auslöst.
- Achten Sie auf Magnesium und mögliche reversible Insulinresistenz; für Leistungssportler meist nicht ideal, sagt Dietmar Rösler.