Choses à Savoir - Culture générale Pourquoi l’indice pH a-t-il été inventé ?
Jul 27, 2025
L'indice pH est essentiel pour mesurer l'acidité et la basicité. Inventé par un chimiste danois, il a d'abord été conçu pour améliorer le brassage de la bière. Cette invention a depuis des applications variées dans la santé, la qualité de l'eau et bien d'autres domaines. Comment cette simple échelle a-t-elle eu un tel impact ? Découvrez les multiples facettes de l'indice pH et son importance dans notre quotidien.
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Définition et mesure du pH
- Le pH mesure l'acidité ou la basicité d'une solution en fonction de la concentration d'ions hydrogènes.
- Une solution neutre a un pH de 7, acide si <7, basique si >7.
Origine de l'invention du pH
- Peter Loritz Sorensen, chimiste danois, a inventé le pH en 1909 dans le laboratoire du brasseur Carlsberg.
- Il cherchait à tester l'acidité de la bière pour améliorer sa qualité.
Conseils pour le pH des piscines
- Maintenez le pH de l'eau de piscine entre 7,2 et 7,4 pour éviter algues, irritations, et corrosion.
- Le bon équilibre du pH garantit la clarté de l'eau et prévient le calcaire.