Frédéric Taddeï reçoit Gautier Battistella pour la sortie de son nouveau roman « Chef » paru chez Grasset en mars 2022.
L’occasion pour les deux hommes de revenir sur la présence voire "l’omniprésence" de la cuisine dans notre société. Une société où « la cuisine doit être belle, instagramable… » mais dans laquelle on oublie le principal, qu’elle doit avant tout être bonne.
« Chef, c’est aussi l’histoire de la cuisine française (…) L’un des objets de mon livre est de replacer la cuisine au coeur du métier »
Plus d’infos sur : https://www.grasset.fr/livres/chef-9782246821175
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