Son marché progressait constamment mais il a reculé en 2021 pour la première fois. Pour « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », Pierrick Fay et ses invités étudient la mauvaise passe du bio et l’inflation des labels qui a pu nuire à un marché jusque-là florissant.

La Story est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en juin 2022. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invités : Florence Bauchard (journaliste aux « Echos Week-end ») et Laure Verdeau (directirce de l’Agence Bio). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Michèle Warnet. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Pascal SITTLER/REA. Sons : Parisot Pascal « Mes parents sont bio », TF1, Chanson Plus Bifluorée « Label Bio », France 2, Stéphane Guillon « En avant la musique ».

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