Fetzer Apotheken - Der Podcast mit Akzent 15. FAQ in der Apotheke - 2. "Wie schmeckt es?"
Apr 10, 2024
In dieser Folge wird das Thema des Geschmacks von Arzneimitteln beleuchtet. Oft lautet die ehrlichste Antwort auf die Frage, wie Medikamente schmecken: "Bitter!". Es wird untersucht, wie der Geschmack erfasst und welche Herausforderungen dabei auftreten. Außerdem wird die Rolle von Aromen in der pharmazeutischen Industrie diskutiert. Die Zuhörer erfahren, welche direkten Geschmackstests für die Entwicklung neuer Medikamente durchgeführt werden.
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Episode notes
Wie Apotheken Geschmack Einschätzen
- Apothekenmitarbeiter beantworten Geschmacksfragen aus eigener Erfahrung oder aus Kundenberichten und Zutatenlisten.
- Direkte Probe ist ideal, aber oft stützen sie sich auf Erzählungen oder deklarierte Aromen.
Persönliche Geschmackstests In Der Apotheke
- Mitarbeiter probieren Medikamente selbst, weil sie „an der Quelle“ sitzen und neugierig sind.
- Sie teilen solche Erfahrungen untereinander und mit Kunden zur Einschätzung des Geschmacks.
Bitterkeit Dominiert Arzneimittelgeschmack
- Fast alle Arzneimittel schmecken grundsätzlich bitter, und die Industrie versucht, diese Bitterkeit zu maskieren.
- Die Maskierung führt oft zu Geschmackskombinationen wie bitter und süß statt zu wirklich angenehmem Geschmack.