"Dřív jsem vypila daleko víc, teď se víc chráním a vnímám, že víno je otázka zážitku. Když si otevřu lahev, tak se na ni chci těšit a vychutnat si ji. Na druhou stranu je někdy fajn jít na party, dát si skleničku a nepřemýšlet o tom," říká vinařka Dominika Černohorská, která by si přála, aby Češi pili trochu "kulturněji" a aby se vinaři lépe chovali k přírodě, kde své víno pěstují.