Pourquoi mange-t-on de la bûche à Noël ?

Chaque famille qui fête Noël a ses traditions en ce qui concerne le repas. Certains préfèrent le chapon, d’autres la dinde, parfois il y a du saumon, parfois du foie gras, parfois les deux…

Mais ce qui est sûr, c’est qu’en France, il est rare de ne pas finir le repas de Noël par une bûche. Glacée ou pâtissière, peu importe tant que ça a une forme cylindrique. Selon un sondage Cifog et CSA paru en 2021, pour 64% d’entre nous, la bûche est même numéro 1 des incontournables des fêtes de fin d’année, et sa popularité ne date pas d’hier.

Quelle est l'origine de la bûche ? Comment est-ce devenu un dessert ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez".

Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Maële Diallo. 

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Première diffusion : 25 décembre 2023

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