“Tu as deux moyens de gagner des clients lorsque tu ouvres un restaurant : attirer les gens qui recherchent par besoin, et devenir un lieu de destination. On aide nos clients à atteindre ces objectifs.”

Louiza Hacene, la nouvelle invitée du Panier, est la cofondatrice de Malou, une plateforme qui aide les restaurants à acquérir des clients en les aidant à piloter leur référencement local. Depuis 2 ans et demi, Malou accompagne une cinquantaine de restaurants en travaillant trois leviers principaux : le référencement, le community management ainsi que l'achat medias et l'influence. Ils sont partis d’un constat simple : aujourd’hui tout le monde recherche un restaurant sur internet avant de s’y rendre mais les restaurateurs sont très mauvais pour gérer leur e-réputation. Et c’est là que Malou intervient. Quelques années après son lancement, la plateforme est devenue essentielle pour beaucoup de restaurants qui ont réussi à acquérir une belle notoriété online.

“Chaque avis Google est pondéré selon plusieurs critères. Un avis avec une note, du texte et des photos aura plus de poids qu’un avis qui a seulement un nombre d’étoiles.”

Avec Laurent Kretz, fondateur de CosaVostra, ils racontent les prémices de Malou, qui n’était pas, originellement, destinée aux restaurateurs. Louiza explique le fonctionnement de cette plateforme en SaaS, qui se focalise sur trois leviers pour aider les restaurants à se positionner sur Google. Ils reviennent également sur l’épisode du CoVid 19, qui a eu un gros impact sur ce secteur. Ils mettent en lumière comment, pendant cette période, Malou a aidé les restaurateurs à passer à la livraison à emporter, et a réalisé de nombreux webinars pour aider leurs clients à faire face à la crise. Enfin, Louiza Hacene livre de nombreux conseils pour gagner en visibilité sur Google et obtenir de jolis commentaires — que l’on soit un restaurant, ou non.

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