New Work Chat #320 Max Wittrock, Co-Founder zeroLabs: Wie man ein Startup für alkoholfreies Bier hochzieht
May 9, 2025
Max Wittrock, Mitbegründer von MyMuesli und Co-Founder von ZeroLabs, teilt seine Erfahrungen im Aufbau eines Startups für alkoholfreies Bier. Er spricht über die Herausforderungen im Marketing und die kreative Ansprache der Zielgruppe. Wittrock betont die Bedeutung der Resilienz sowie der Unternehmenskultur in der Gründerreise. Zudem wird die Entwicklung eines einzigartigen alkoholfreien Bieres und die Notwendigkeit von Nachhaltigkeit thematisiert. Abschließend reflektiert er über den Wandel im Trinkverhalten und persönliche Inspirationsquellen.
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Start der Bierideen-Reise
- Max Wittrock und sein Team wollten ein Bier mit 0,0% Alkohol, ohne Zucker und kalorienarm machen.
- Sie wollten ein Produkt, das man ohne schlechtes Gewissen genießen kann, ohne Zucker als Kompromiss.
Max' ungewöhnlicher Gründerstart
- Max hat Jura studiert, wollte Journalist werden und schrieb eine Kolumne über eine Videothek.
- Das führte zur Gründung von Mein Müsli mit Freunden, was seinen Unternehmergeist entfachte.
Mut zum Gründen ohne Druck
- Der perfekte Zeitpunkt zum Gründen gibt es nicht, und man muss nicht sofort Unternehmer sein.
- Versuch statt "Gründer" lieber "selbstständig sein" als Ziel zu sehen, um leichter anzufangen.
