Warum ich mich nicht mehr vegan ernähre - Niko Rittenau

Niko Rittenau verrät warum wir trotz aller Informationen falsch essen und was das mit deiner Gesundheit, deinem Gewicht und deiner Leistungsfähigkeit zu tun hat.

Niko ist nicht einfach nur ein Ernährungsguru aus dem Internet, sondern studierter Ernährungswissenschaftler, Bestsellerautor und einer der bekanntesten Ex-Veganer im deutschsprachigen Raum. Jahrelang war er das wissenschaftliche Gesicht der veganen Bewegung, bis er öffentlich sagte: „Ich lag falsch.“ In diesem Gespräch mit Christoph Lindemann spricht er offen darüber, warum eine streng vegane Ernährung viele Menschen krank macht, welche Nährstoffe wir bis heute unterschätzen und warum Ideologie in der Küche brandgefährlich werden kann.

In dieser Episode erfährst du:

💡 Warum unsere Ernährung uns langfristig krank macht.

💡 Wie Niko Rittenau vom Veganer zum Kritiker pauschaler Vegan-Empfehlungen wurde.

💡 Warum Bio nicht immer gesünder und tierfreundlich ist.

💡 Wie du pflanzliche und tierische Lebensmittel richtig kombinierst.

💡 Welche Supplements fast jeder braucht

💡 Die drei einfachsten Grundregeln für gesunde Ernährung

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